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2021-08-01
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🥚🥚🐷宫殿中法越fusion✨性价比：7.5/10🍳食物：7.5/10🌏环境：7.5/10🕺🏻服务：7.5/10💰是次消费：$ 272 +10%#蛋蛋猪 🏝地点分类: #蛋蛋猪在铜锣湾 🍰食物分类: #蛋蛋猪吃法国菜 #蛋蛋猪吃越南菜————————在铜锣湾fashion walk的食街中，有一间罗马宫殿式的tiffany blue餐厅。Fusion菜爱好者的我，首次见到法越fusion的餐厅十分期待要试，到底法式加越式菜可以带来什么新奇变化呢。餐厅有室外位置，望著食街的灯泡装饰都几浪漫，几像旅游当中呢，不过夏天有点热，我们就坐室内了。虽然打去订座时满座，但早时间去walkin都马上有位。蟹肉猪肉香脆可丽饼 Crispy Vietnamese Crepe ($138)可丽饼厚身少脆，包里内里的蟹肉、猪肉、芽菜，一切开肉碎都满到涌出来，不过饼皮太油腻。感觉是生菜肉碎包的变奏版，可以切开可丽饼连馅吃，又可以拨出里面的蟹肉碎、猪肉碎，用旁边生菜去包，再点汁进食。胡椒忌廉汁炒虎虾 Peppercorn Tiger Prawns ($208)整只虾都系满满的酱，胡椒味重，胡辣味刺激到味蕾。忌廉不
宫殿中法越fusion
✨性价比：7.5/10
🍳食物：7.5/10
🌏环境：7.5/10
🕺🏻服务：7.5/10
💰是次消费：$ 272 +10%
#蛋蛋猪
🏝地点分类: #蛋蛋猪在铜锣湾
🍰食物分类: #蛋蛋猪吃法国菜 #蛋蛋猪吃越南菜
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在铜锣湾fashion walk的食街中，有一间罗马宫殿式的tiffany blue餐厅。Fusion菜爱好者的我，首次见到法越fusion的餐厅十分期待要试，到底法式加越式菜可以带来什么新奇变化呢。
餐厅有室外位置，望著食街的灯泡装饰都几浪漫，几像旅游当中呢，不过夏天有点热，我们就坐室内了。
虽然打去订座时满座，但早时间去walkin都马上有位。
蟹肉猪肉香脆可丽饼 Crispy Vietnamese Crepe ($138)
可丽饼厚身少脆，包里内里的蟹肉、猪肉、芽菜，一切开肉碎都满到涌出来，不过饼皮太油腻。
感觉是生菜肉碎包的变奏版，可以切开可丽饼连馅吃，又可以拨出里面的蟹肉碎、猪肉碎，用旁边生菜去包，再点汁进食。
胡椒忌廉汁炒虎虾 Peppercorn Tiger Prawns ($208)
整只虾都系满满的酱，胡椒味重，胡辣味刺激到味蕾。
忌廉不会腻，少少甜甜地，调味好味。
虾已经切开一半，好容易就能用刀叉挑出虾肉，虾肉扎实弹牙，份量不少。
食完这道菜，充满虾壳，侍应马上帮我们换碟。
鸭肝油封鸭肉炒饭 Le Fried Rice ($158)
这道简直是法越融合菜最好代表，用法式鸭肝加入越式炒饭。
鸭肝鸭肉切丁拌饭，数量也不少，炒饭干身，鸭肝炒完后依然吃得出味道，惹味满足，价钱几恰当。
Iced Green Apple Tea ($40)
有趣的是：法式菜好贵，越南菜较便宜，合并起来价钱就合理了。
服务几好，菜式份量适中，都几适合和朋友share食再试多几个菜式，可回头。
要弹的是：室内位置不多而且密集，旁边的多人聚会令整场十分嘈吵，不适宜来静静吃晚饭，纯粹想试法越菜式的话环境噪音可能会扫人兴。
Le Colonial
🚦铜锣湾百德新街58-64号地舖
(铜锣湾站 E 出口, 步行约4分钟)
🕰营业时间：12:00 – late
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