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2014-12-23
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圣诞节总离不开饮饮食食，以往大众的重点项目，不是大堆头的Buffet，就是四至五道的节日餐款，不知大家有否考虑过一些另类选择，例如简约轻盈的速食，同时却又不失冬日情怀?! 今次承蒙邀请，与两位朋友一同扮演「隐形顾客」(即爱．回家𡥧姑姐那些)，为一间饼店Cafe的食品进行品评检测，其实QC这回事，自己又会懂得几多?! 今次最主要的角色，还是为其余两位朋友「分担」胃纳而已。地点是位于尖沙咀么地道的Passion by Gerard Dubois，小小的一间饼店，却是布置得甚见心思，其中门口处设有一个露台，除种上了植物之外，同时亦设有若干桌椅，供给喜爱阳光的客人坐下，可以在没有冷气的情况下，一边看书或者聊天，同时亦可享用店内的食物，仿如到了欧洲一样。（其实个人从未到过当地，这句分明是烂gag）入到内堂之后，只发觉客人众多，就连插针也难以插下，在找到朋友之后，就在中央处的一张高台坐下，看内里的食品类别，分别由咖啡水吧、饼柜、沙律吧、面包柜、与及三文治吧等组合而成，除见到近年大热的macarons之外，店内更用上电子呼叫系统附助点餐，十分High-Tech。期间亦饮用了来自苏格兰的天然矿泉水Hi
地点是位于尖沙咀么地道的Passion by Gerard Dubois，小小的一间饼店，却是布置得甚见心思，其中门口处设有一个露台，除种上了植物之外，同时亦设有若干桌椅，供给喜爱阳光的客人坐下，可以在没有冷气的情况下，一边看书或者聊天，同时亦可享用店内的食物，仿如到了欧洲一样。（其实个人从未到过当地，这句分明是烂gag）
入到内堂之后，只发觉客人众多，就连插针也难以插下，在找到朋友之后，就在中央处的一张高台坐下，看内里的食品类别，分别由咖啡水吧、饼柜、沙律吧、面包柜、与及三文治吧等组合而成，除见到近年大热的macarons之外，店内更用上电子呼叫系统附助点餐，十分High-Tech。期间亦饮用了来自苏格兰的天然矿泉水Hildon，当中水质也是清甜，算起来可接近廿余元一枝的。
法式焗蛋批Quiche Lorraine
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自选沙律
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素知法国人酷爱面包，多年来亦已发展出一套独有的文化，除了街知巷闻的法包之外，其三文治的食谱，其实也是不遑多让，其中亦融合了邻国的饮食文化，好令元素更加丰富。只见餐厅的三文治柜的Daily Choice内，约有五至六款可供选择，而且设有Reheat服务，好令大家能够吃到暖身的夹包......当日合共吃了三款，当中所用的面包也是各异，既有类似切片的法包，亦有属于意式的Panini，分别有「拱起」及「压平」两种卖相，我想当中口感，应会略有不同吧！
各式三文治
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丹麦千层果酥Danish Pastry
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Framboisier Chocolat & La Pamme
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Latte & Passion Chocolat Chaud
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这里看似以三文治为主食，其实傍晚过后，店内还是供应一些肉类的Main Course，包括牛、羊、猪等，配以玫瑰暖锅呈上，再伴以法包进食，尽显法兰西的家常味道，这个要等下次有无机会了。期间再见到隔邻食客的英式松饼Classic Scone，看卖相好像不俗，不知味道又是如何?! 综观这里评价，无论于环境、气氛、以致食品方面，都给著一种异国的风情，简约得来却又不失格调，而且开销丰俭由人，如果阁下不想大破悭囊，想与朋友渡过有一个愉快圣诞，确是一个合适选择。后记：
最初还以为又是那些试食邀请，话晒朋友是活跃于饮食界的传媒人，却是今次的探访，选的是周日最旺的时段，全程也见不著餐厅方面的代表，更遑论那些相关的资料文件，期间一切食物，都需要亲自从吧台取来，当然更无需那些大力唱好的「承诺」，这时还是不太放心，都系问多一句：「所有食物我要俾住数先，要自己掏腰包架！」唔.......这层还是信得过的。经考虑过后，这躺免费的下午茶，还是不Click试食为佳。
陵色印象：良
评分(以10分为满分)：味道 7.5 环境 8 服务 7 卫生 8
用餐于二零一四年十一月廿一日下午
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