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2024-10-19
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去完旅行一排，开始挂住日本啲居酒屋。讲起食串烧饮啤酒嘅地方，同朋友不约而同谂起烧烤堂。 佢除咗有日式串烧，仲有唔同风格/口味嘅菜式/串烧，有港、泰、韩风、川味等。 上次向旺角分店吃过唔错, 所以今次好放心咁叫咗好多嘢食🤣 (好彩清得哂) ，不能尽录，所以大概总结下：🐔盐烧原块鸡皮 - 烧得干身，好似薯片咁脆， 拍得住日本食到嘅!滑捋捋韩式牛骨髓食落真系几滑，再配合埋泡菜，辣辣地几过瘾🐮盐烧A4宫崎和牛 & 盐烧和牛牛小排两款和牛肉质都嫩，食落油脂感重，推介! 👅厚切盐烧牛舌拖罗牛舌厚切得嚟爽口易咬，肉质够嫩，私心推。 🥓盐烧豚肉无花果卷 & 牛油果豚肉卷豚肉薄身易咬, 无花果清甜，另一款牛油果嘅熟度啱啱好，入口即溶, 仲加上沙律酱, 但食落又唔觉油腻。🥚汁烧免治鸡肉软骨棒 (付月见) - 鸡肉棒几易入口，软骨切得够细，增添口感得嚟又唔会over咗，算系画龙点晴，捞埋月见汁食一流。🦑鸡皮墨鱼滑 (后面𠮶串）睇落冇咩特别，实际外脆内嫩， 鸡皮包住墨鱼滑都仲咁脆! 🐤汁烧鲜鸡肝 & 🌶麻辣鲜鸡肝鸡肝口感粉嫩，熟度啱啱好，烧汁同麻辣两款都OK， 麻辣感觉过瘾唔会好辣 (小辣) 。🐟盐烧
去完旅行一排，开始挂住日本啲居酒屋。讲起食串烧饮啤酒嘅地方，同朋友不约而同谂起烧烤堂。
佢除咗有日式串烧，仲有唔同风格/口味嘅菜式/串烧，有港、泰、韩风、川味等。 上次向旺角分店吃过唔错, 所以今次好放心咁叫咗好多嘢食🤣 (好彩清得哂) ，不能尽录，所以大概总结下：
🐔盐烧原块鸡皮 - 烧得干身，好似薯片咁脆， 拍得住日本食到嘅!
滑捋捋韩式牛骨髓
食落真系几滑，再配合埋泡菜，辣辣地几过瘾
🐮盐烧A4宫崎和牛 & 盐烧和牛牛小排
两款和牛肉质都嫩，食落油脂感重，推介!
👅厚切盐烧牛舌拖罗
牛舌厚切得嚟爽口易咬，肉质够嫩，私心推。
🥓盐烧豚肉无花果卷 & 牛油果豚肉卷
豚肉薄身易咬, 无花果清甜，另一款牛油果嘅熟度啱啱好，入口即溶, 仲加上沙律酱, 但食落又唔觉油腻。
🥚汁烧免治鸡肉软骨棒 (付月见) - 鸡肉棒几易入口，软骨切得够细，增添口感得嚟又唔会over咗，算系画龙点晴，捞埋月见汁食一流。
🦑鸡皮墨鱼滑 (后面𠮶串）
睇落冇咩特别，实际外脆内嫩， 鸡皮包住墨鱼滑都仲咁脆!
🐤汁烧鲜鸡肝 & 🌶麻辣鲜鸡肝
鸡肝口感粉嫩，熟度啱啱好，烧汁同麻辣两款都OK， 麻辣感觉过瘾唔会好辣 (小辣) 。
🐟盐烧白鳝 & 日式烧白鳝
白鳝烧得够干身，鱼肉爽口，日式ok，但个人比较钟意盐味，用嚟送啤酒一流。
🍏焦糖青苹果鹅肝多士🥖
上次食过唔错，朋友指名要Encore。 鹅肝大大件好足料，加埋青苹果感觉fresh啲又解腻。
🍡柑桔咸蛋黄卷
质素少少似糍粑，有咸蛋黄香再加柑桔甜味，呢个咸甜组合系几特别嘅
🍍蜜糖烧菠萝 & 黑糖烧菠萝 (冷)
必点！冷热系两种唔同感觉。❄️冻嘅有脆脆黑糖覆盖哂菠萝表面。🔥热嘅外表烧得够焦，锁住咗水份，咬落好juicy，要小心啲果汁周围都系。
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