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2016-03-20
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工作过后，时间已不早，辛劳工作了一天后，不想每次也是走到24小时快餐店吃个汉堡薯条就算了，就相约友人来到尖咀的深宵食堂吃点东西，顺便闲聊一下。说得是深宵营业时间当然不似普通餐厅十多时就关门。餐厅闲日营业至凌晨二时，而星期五六更延迟至凌晨四时才关门，即使放工晚了也可慢慢享受场内光线暗淡，配上一盏盏灯笼吊饰及仿吧枱位置，充满了日系风。然而店内环境不算太大，所以坐得密密麻麻的，但亦设有室内及室外雅座供选择食物方面有分为沙律（软壳蟹/烟三文鱼/蕃茄蟹肉⋯）、小食（饺子/枝豆/冻豆腐⋯）、主食（饭面乌冬）、炸物（鸡软骨/吉列蚝/炸薯格⋯）、一品料理（玉子烟/帆立贝/焗什菌⋯）及大量烧物（海鲜/鸡肉/牛肉/蔬菜⋯）墙上挂上了一块萤光黑板，上方写上了当晚的深宵推介，有鸡软骨棒、芝士焗虎虾配黑木松露带子、芝士白汁焗烤菇及芝心虾多士 深宵薄饼 $88先来个深宵薄饼，卖相跟大板烧相似，上方有著大量木鱼丝及沙律酱，中间是一层混合了椰菜、烟肉及红姜丝的煎饼，而最特别的是底下还有著一层脆面垫底。薄饼的粉浆不算太多，以椰菜为主，感觉不会太腻，再加上底下的脆面，为薄饼更添几分香脆口感，而且沙律酱份量充足，薄饼感觉湿
工作过后，时间已不早，辛劳工作了一天后，不想每次也是走到24小时快餐店吃个汉堡薯条就算了，就相约友人来到尖咀的深宵食堂吃点东西，顺便闲聊一下。说得是深宵营业时间当然不似普通餐厅十多时就关门。餐厅闲日营业至凌晨二时，而星期五六更延迟至凌晨四时才关门，即使放工晚了也可慢慢享受
场内光线暗淡，配上一盏盏灯笼吊饰及仿吧枱位置，充满了日系风。然而店内环境不算太大，所以坐得密密麻麻的，但亦设有室内及室外雅座供选择
食物方面有分为沙律（软壳蟹/烟三文鱼/蕃茄蟹肉⋯）、小食（饺子/枝豆/冻豆腐⋯）、主食（饭面乌冬）、炸物（鸡软骨/吉列蚝/炸薯格⋯）、一品料理（玉子烟/帆立贝/焗什菌⋯）及大量烧物（海鲜/鸡肉/牛肉/蔬菜⋯）
墙上挂上了一块萤光黑板，上方写上了当晚的深宵推介，有鸡软骨棒、芝士焗虎虾配黑木松露带子、芝士白汁焗烤菇及芝心虾多士
深宵薄饼 $88[分数:8.5/10]
先来个深宵薄饼，卖相跟大板烧相似，上方有著大量木鱼丝及沙律酱，中间是一层混合了椰菜、烟肉及红姜丝的煎饼，而最特别的是底下还有著一层脆面垫底。薄饼的粉浆不算太多，以椰菜为主，感觉不会太腻，再加上底下的脆面，为薄饼更添几分香脆口感，而且沙律酱份量充足，薄饼感觉湿润，不会过干而黏口
豚肉露笋卷 $28[分数:8/10]
由于爱芝士的我点了3款芝士类食品，所以友人就点了清淡点的豚肉露笋卷，幼身的露笋口感爽嫩，豚肉则富口感及肉香，两者味道相配，不会过油过腻
烟肉荔枝卷 $38/1串[分数:8.5/10]
同样是每次必吃的还有烟肉荔枝卷，一串有3件，每件也肥大肉厚的，烟肉上没有太多脂肪，厚厚的烟肉富口感，而且没有烧至太干或过咸，再配上又圆又大的荔枝肉，入口清甜无比，令烟肉仅有的油腻也给中和了
芝士虾球 $38[分数:8.5/10]
芝士虾球一客有6粒，圆滚滚的虾球内藏有大量的芝士，芝士不是流心的，但能拉出一条条芝士丝，芝士富弹性及烟韧口感，再配上热辣辣的弹牙虾丸同吃，令人相当满意
芝心虾多士 $58[分数:6.5/10]
再来一客芝士系列-芝心虾多士，相比起刚才的虾球，虾多士明显逊色得多，芝士份量不多之余，虾胶同样薄得不易看见。另外，多士外表满布芝麻，口感香脆，可惜本人并非芝麻爱好者，所以不太欣赏，还是希望芝士及虾胶份量多一点会更好
芝士蚧肉玉子$78[分数:8.5/10]
深宵食堂内最有名的可算是这个芝士蚧肉玉子，长方形的玉子面用茄汁写上了店名，店员随即为我们切开玉子，玉子内除了有蛋汁渗出外还有半溶状的芝士。玉子入口嫩滑，而且芝味浓郁，细嚼下发现当中还加入了蚧肉在内，为玉子更添几分鲜味
川式茄子 $68[分数:8/10]
烧茄子有蒜蓉及川式两款口味供选举，由于未曾试过川味茄子，我们就选了这款。原条茄子开边后再铺上一层肉碎及调味粉烧成。茄子的油份不多，入口带微辣，不过由于肉碎份量较多，虽然口感丰富，但感觉茄子味都被肉味及辣味给盖过了
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深宵食堂 (尖沙咀)
尖沙咀厚福街12号蓝马商业大厦5楼
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是次消费：$ 623
每位消费：$ 156
味道：7/10
环境：7.5/10
服务：7/10
卫生：7/10
抵食：7/10
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