甜品堂 (已結業)

六月二十五日．热倾完上半场，意尤未尽拉队来试新店。查过地址，原来是位在路过数十回都未中标的串烧店对面，是高街凌晨最旺的地段。抢眼的大黑版是这里卖点，但写满甜品名同价钱的大黑板，是叫人哭笑不得的反面教材，打稳阵波要了朱古力拼盘同绵冰，Apple Crumble。绵冰先来，是榴梿味的绵冰，冷气下吃起来几消暑的，格式化的绵而有极浓榴梿香，伴有甜到死的炼奶及黑糖味寒天，配搭、口味同旺角一带无乜分别，而堂食价会贵上一点点，当交冷气费。朱古力拼盘应该是好稳打稳扎的选择，但「理论」也有难以成立的时候，比较对办的是朱古力奶冻，奶滑又唔觉下了好重的鱼胶，热的朱古力蛋糕切开已觉唔多对路，吃起来很「实净」亦欠香浓可可味道，最难搞是朱古力雪糕，放在热朱古力则，未待入口已溶了大半。Apple Crumble即焗，要等上十五分钟，起初对蛋挞Size的批是很有期待的，奈何出到来皮底欠牛油亦乏香金黄色泽，反而苹果馅不太湿软，最后得出结果是「金苹蜕壳」．．．食物质素平平，亦吃不出是有心机的出品，步出门后，笑言未必会再来，但无后悔来过，试过也是个比较与经历。