Empress Cafe (已結業)

是夜七时半到来，店内都坐满人客，但不会有焗促的感觉。客人有些在闲聊，有些在看书，每人都自成一角，真写意! 友人到来已8时，快快落单，点了set dinner。西兰花芝士汤x2 – 西兰花跟芝士都用搅拌器搅碎，但又不至于熔烂，口感非常厚。其实都颇漏，不敢把全份喝掉。三文鱼沙律 x2 – 友人不吃三文鱼。老板主动提出将三文鱼换掉，换上蜜糖香肠。服务一流!忌廉大菇意大利饭 – 意大利饭没有煮「林」，「大菇」十分juicy，有咬口，一咬就喷汁了。最好味是这个意大利饭的sauce，忌廉汁，没有放面粉，带少许甜味。赞赞!Carbonara – 其实carbonara也是十分美味，但实在开始饱，而且要留肚食waffle呢~Classic waffle – 小妹对waffle及pancake之类的粉桨制品一向没什大兴趣。但在好友耳濡目染下，开始接受粉桨制品。O’ delice 是小妹觉得不错的选择，而empress的waffle也做得十分出色。口感轻轻盈盈的，不会十分「桨」口，而且不会太甜。若嫌不够甜的话，碟边有朱古力酱及waffle面亦附有vanilla雪糕。