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2016-09-16
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奥海城愈来愈多新派食店进驻此地，今晚又来到此区觅食。人流不算多完全适合我的心水之选，「乐天客栈」就是我今晚的目的地。 钟情中菜的我，姐妹店「乐天皇朝」经常光顾而客栈从未试过不知道过中的美味之处。入内有别于一般酒楼，以两人、四人、圆枱之分不设搭枱。中式新派的设计，地方宽敞增添空间感。 餐牌以黑色的版面与内容图文并茂，随了一般传统菜式外还添加了不少东南亚美食的元素。东南亚美食又令我回想去起「星洲」旅游时的回忆。 招牌扣肉包 $40/2份极少数店铺会有扣肉包，此店到明「招牌货」我又怎能错过呢？一份$20的扣肉包，利用蒸笼蒸出包身的软熟但不烫手，配合肥瘦分明的扣肉真令人唾涎不绝。软包加入扣肉，轻轻咬一口油脂融化并渗透包𥚃。肉质炆得软腍，完全天衣无缝绝无挑剔的理由，怪不得成为招牌物。 黄金虾 $132海鲜永远是昂贵之物，这个黄金虾也是同样道理。没有炸粉脆浆却换来满满咸蛋香铺面，蛋香较为杰身敷在虾身，味道相当突出并不会带点腻度。细客的黄金虾，贵的物超所值完全看出师傅的用心! 家常烧素豆腐 $88烧素豆腐也是我最爱之物，豆腐软滑无比配上茨汁更令我添加几碗白饭。还有其他蔬菜：冬菇、四季豆
钟情中菜的我，姐妹店「乐天皇朝」经常光顾而客栈从未试过不知道过中的美味之处。入内有别于一般酒楼，以两人、四人、圆枱之分不设搭枱。中式新派的设计，地方宽敞增添空间感。
餐牌以黑色的版面与内容图文并茂，随了一般传统菜式外还添加了不少东南亚美食的元素。东南亚美食又令我回想去起「星洲」旅游时的回忆。
招牌扣肉包 $40/2份极少数店铺会有扣肉包，此店到明「招牌货」我又怎能错过呢？一份$20的扣肉包，利用蒸笼蒸出包身的软熟但不烫手，配合肥瘦分明的扣肉真令人唾涎不绝。软包加入扣肉，轻轻咬一口油脂融化并渗透包𥚃。肉质炆得软腍，完全天衣无缝绝无挑剔的理由，怪不得成为招牌物。
黄金虾 $132海鲜永远是昂贵之物，这个黄金虾也是同样道理。没有炸粉脆浆却换来满满咸蛋香铺面，蛋香较为杰身敷在虾身，味道相当突出并不会带点腻度。细客的黄金虾，贵的物超所值完全看出师傅的用心!
家常烧素豆腐 $88烧素豆腐也是我最爱之物，豆腐软滑无比配上茨汁更令我添加几碗白饭。还有其他蔬菜：冬菇、四季豆、青椒、红椒吸收茨汁精华后，令人滋味无穷。
泰式海鲜炒米粉$88东南亚元素又点少得这个「泰式海鲜炒米粉」。米粉爽滑而没有腍身，味道微辣超级醒胃。海鲜材料丰富，内含：虾、鱿鱼、鱼片等，完全惊喜之作没有不点的理由。
三色桂花斑兰糕 $32最后又点少得甜品作结，三层色彩更显用心。椰汁、斑兰、桂花层次分明，桂花的香与微甜的椰香互相辉咉。少有的斑兰味道，添加了少许鱼胶粉更见挺身。这个甜品无论颜色与味道都令人想再添食的感觉。
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