影片
更多
2011-04-25
25 浏览
晚上若然唔想煮饭的话，有时都会去住处附近的快餐店或茶餐厅搅掂，不过除此之外，其实我和家人较常光顾的食肆还有 misocool 同「和民」，贪其口味大众化，选择又多，而且价钱也算经济。经过一星期的辛劳工作，假期前夕真的不想再往厨房里钻，醒起早前曾在报章剪起「和民」的 $20 折扣券，于是提议和老公一起到这里吃晚饭。素知「和民」一向旺场，约咗老公 7:15 pm， 虽然已经提早咗出门口，谁知去到餐厅门外已经站满了轮候的食客，幸好排在我前面的两位顾客都等得不耐烦，自动消失，所以只系等咗大约二十分钟就可入座了。由于这晚只得两口子吃饭，唔想点太多食物，以免做成浪费，所以只选了一个石窝饭，两款小吃和一份甜品。老公点的石窝黑椒牛肉饭 ($42) 基本上其卖相和食味，同 Pepper Lunch 的黑椒牛肉饭真的分别不大，石窝由侍者端上台到老公手快快地以沸腾的酱汁捞饭时，仍不断发出热力逼人的「吱吱」响声，单系听声已令人胃口大开。其实发明用石窝来盛载食物真的十分聪明，皆因石窝保温度高，有些可长达两、三小时，就算慢慢吃，仍可保持内里食物的热力。至于这窝牛肉饭，饭底虽然形成了少许饭焦，但入口没有
素知「和民」一向旺场，约咗老公 7:15 pm， 虽然已经提早咗出门口，谁知去到餐厅门外已经站满了轮候的食客，幸好排在我前面的两位顾客都等得不耐烦，自动消失，所以只系等咗大约二十分钟就可入座了。由于这晚只得两口子吃饭，唔想点太多食物，以免做成浪费，所以只选了一个石窝饭，两款小吃和一份甜品。
老公点的石窝黑椒牛肉饭 ($42) 基本上其卖相和食味，同 Pepper Lunch 的黑椒牛肉饭真的分别不大，石窝由侍者端上台到老公手快快地以沸腾的酱汁捞饭时，仍不断发出热力逼人的「吱吱」响声，单系听声已令人胃口大开。其实发明用石窝来盛载食物真的十分聪明，皆因石窝保温度高，有些可长达两、三小时，就算慢慢吃，仍可保持内里食物的热力。
至于这窝牛肉饭，饭底虽然形成了少许饭焦，但入口没有㶶味，反而吃来香气扑鼻，加上牛肉切得甚为薄身，脂肪比例均称，经石窝高温烧后，更能锁住内里肉汁的鲜味，况且这些牛肉，咬落肉质腍滑香软，口感细嫩，唯一缺点只是松化度略嫌不足，不过配上惹味但又不太辣的香浓黑椒汁同吃，口内散发著阵阵牛肉的肉香，味道也蛮不错。
听人讲去「和民」吃饭，牛油焗带子 ($37) 是必点项目之一，但我和家人竟然一次都未吃过，这次就点来试试。以小煎 pan 奉上的焗带子，份量绝不算多，一客 7 粒，是名符其实的小吃。带子外形彷如一元硬币般大小，以其体积来说，虽称不上肥大肉厚，但入口还算鲜嫩，吃得人口腔满是香草的气味，只可惜浓烈的酱油味把牛油的酥香完全盖过了，加上味道略嫌偏咸及过份油腻，整体感觉未算十分出色。
在门外等位其间，见有食客点了一份炸洋葱圈 ($37)，观其卖相和功架皆十分吸引，所以一坐下也嚷着要点一客。这份洋葱圈，共有 12 个，端上台时并非平面放在碟上，而是以一个晒衣架的形式续个圈挂在金属柱上，外貌甚为壮观。刚炸起的洋葱圈，入口香脆干爽，只是酥脆度略欠了一点点，但吃来毫不油腻，热气还直往口腔内冲，而且咬落内里的洋葱仍充满汁液，令口感带点湿润，再蘸上千岛酱汁同吃，味道也真的不赖。
红豆班伴朱古力雪糕 ($22)，本来这份班是配绿茶雪糕的，但我对朱古力情有独钟，既然有得拣，当然把绿茶转成我爱吃的朱古力雪糕了。红豆克饼皮做得都算唔错，薄薄的，入口没有一团粉的感觉，而内里红豆馅料份量也绝不欺场，味道甜得来又不腻喉，吃完都唔会有漏的感觉，当然配合埋冰冻的朱古力雪糕，简直是味觉的享受，为我俩的晚饭画上完美的句号。用埋 $20 折扣券，结账只需 $131.8， 经济抵食。
张贴
