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2013-03-25
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爱吃家常便饭, 一个极其普通但又令人温暖的店名, 尤其对象是我这种「无饭女性」。是日我们三小花和很久没见的J相约吃午餐, C小姐居然选择了中菜, 好吧, 难得她这么有兴致, 我们也乐于奉陪湾仔是一号分店, 也比较接近公司, 当然属不二之选。 两天前订位, 店员有问清楚要不要预订炸子鸡和猪肚汤, 那时心里没有甚么想法, 只知道炸子鸡很有名, 就预订了一只; 猪肚不是人人爱就算了。地舖非常好找，门口亦有介绍是日午餐set，价钱看起来也是非常商宜，难怪去到已经看到有人排队。四人相聚当然不需要叫set，而且有炸子鸡作后盾，我们其他就乱点鸳鸯谱了。铺台的纸印有很多推介美食及有关「爱吃家常便饭」的资料，实属不错的宣传手法，我们四人真的有拜读呢～ 最后从选择繁多的menu里多选了三个𩠌：灵芝菇玉子豆腐扒素鸡，火焰冰淋酱骨和清炒芥兰。虾禾米炸子鸡 $220 (9/10)一出场，只能用「夸张」来形容，皆因店员会整只鸡捧出来给你看，客人OK才拿去切件。晚上点这个还说得过去，午餐吃得这么丰富的也许属少数，店员捧出来的一瞬间有食客居然站起来望过来我们这边，实在有点像动物园 (照片我拍不好，你看跟另外一碟𩠌比就
是日我们三小花和很久没见的J相约吃午餐, C小姐居然选择了中菜, 好吧, 难得她这么有兴致, 我们也乐于奉陪
湾仔是一号分店, 也比较接近公司, 当然属不二之选。 两天前订位, 店员有问清楚要不要预订炸子鸡和猪肚汤, 那时心里没有甚么想法, 只知道炸子鸡很有名, 就预订了一只; 猪肚不是人人爱就算了。地舖非常好找，门口亦有介绍是日午餐set，价钱看起来也是非常商宜，难怪去到已经看到有人排队。
四人相聚当然不需要叫set，而且有炸子鸡作后盾，我们其他就乱点鸳鸯谱了。铺台的纸印有很多推介美食及有关「爱吃家常便饭」的资料，实属不错的宣传手法，我们四人真的有拜读呢～ 最后从选择繁多的menu里多选了三个𩠌：灵芝菇玉子豆腐扒素鸡，火焰冰淋酱骨和清炒芥兰。
虾禾米炸子鸡 $220 (9/10)一出场，只能用「夸张」来形容，皆因店员会整只鸡捧出来给你看，客人OK才拿去切件。晚上点这个还说得过去，午餐吃得这么丰富的也许属少数，店员捧出来的一瞬间有食客居然站起来望过来我们这边，实在有点像动物园 (照片我拍不好，你看跟另外一碟𩠌比就知道实际大小)。原来这炸子鸡有肉松饭垫在下面，我们还白痴般叫了两个红米饭，其他人可能以为我们四人整个礼拜没有吃过东西吧，哈哈。鸡皮真的炸得很香脆，金黄色的让人食指大动。鸡肉非常入味但没有想象中嫩滑，属美中不足。垫底的肉松饭却为它补回不少的分数，连不怎么爱吃饭的J都觉得饭很好吃。也许是吸了鸡油吧，饭粒分明但不失油润，淡淡都有肉松，鸡油还有蒜香味，果然是招牌菜！
灵芝菇玉子豆腐扒素鸡 $58 (7/10)
灵芝菇份量颇多，玉子跟素鸡长得一模一样，C小姐还以为素鸡被吃光，哈哈。玉子味道有点不一，至少我吃到两种味道以上。素鸡就没什么好评了，普通吧。芡汁打得过厚，本来是淡口素菜，吃下却有点「浆糊feel」，要配饭吃才好一点。
火焰冰淋酱骨 $88 (7.5/10)
这道菜有点虚张声势之嫌。倒酒，点火，一直到五分钟后还有些微蓝色火光，好像很有看头，但其实这程序对于味道没有什么作用，纯粹娱宾。不过就是这个Gimmick，很多人应该都会点这道菜。打开锡纸，色泽像京都骨，味道也像但偏甜，相比炸子鸡当然比较逊色，但还算可以。唯一问题酱骨都是rib size，很大一条，怕麻烦的吃完一条会却步，如果能够斩开一小块会更好。
清炒芥兰 $58 (7/10)
嗯，这个其实很难给评语，就一般清炒芥兰啰，可取之处是不会太油腻。
其实除了招牌菜，其他菜色可说是一般，不过也许就是因为这样，才叫「家常便饭」吧～ 比起味道，有家的感觉才是最重要。
题外话/补充资料：
这里的店员都非常friendly，唯一要挑剔的是他们没有提醒我们炸子鸡有配饭，如果有说我们一定不会再叫饭的，希望下次可以麻烦提醒一下啰～
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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