太興 (蘇豪東D期)

营业中

休息中

Item: 太興 (蘇豪東D期)
Rating: 4
Author: moungmoung

TAI HING (Site D, SOHO east)

12 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

385

西湾河

$51-100

港式烧腊茶餐厅/冰室咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	太興 (蘇豪東D期)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	太興 (蘇豪東D期)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

moungmoung

等级4

143

今晚我和太太约了朋友到西湾河太兴吃晚饭。在朋友推荐下，选了和味豆豉软骨鸭及豆瓣鱼。那知只是晚上7时许，鸭已售罄，只好选择菠萝咕噜鸡球来代替。豆瓣鱼：基本是将鱼煎香至金黄色，再用肉碎、豆瓣酱、葱花爆香打芡。鱼肉厚实煎得脆而不腻，加了肉碎，令鱼更惹味，而且鱼身骨不多，适合我不懂拆骨之人吃。若果加少许辣椒会更美味。但甜酸味道，也能使人胃口大开，多吃两碗饭！菠萝咕噜鸡球：都是甜酸组合，十分醒胃惹味，而且份量也相当大。鸡球虽则没有外脆内软，但肉质爽口，粉浆不太厚，送饭佳品。咸蛋虾干肉碎浸芥菜：这道菜是侍应告知我们是新菜式，不过端来时和相片有些出入😂，我们还以为他们弄错了。事实上外观不怎么特别吸引，但芥菜新鲜，对我来说汤略䶢了些，但朋友却颇喜欢，喝了一大碗。

今晚我和太太约了朋友到西湾河太兴吃晚饭。在朋友推荐下，选了和味豆豉软骨鸭及豆瓣鱼。那知只是晚上7时许，鸭已售罄，只好选择菠萝咕噜鸡球来代替。
豆瓣鱼：基本是将鱼煎香至金黄色，再用肉碎、豆瓣酱、葱花爆香打芡。鱼肉厚实煎得脆而不腻，加了肉碎，令鱼更惹味，而且鱼身骨不多，适合我不懂拆骨之人吃。若果加少许辣椒会更美味。但甜酸味道，也能使人胃口大开，多吃两碗饭！
菠萝咕噜鸡球：都是甜酸组合，十分醒胃惹味，而且份量也相当大。鸡球虽则没有外脆内软，但肉质爽口，粉浆不太厚，送饭佳品。
咸蛋虾干肉碎浸芥菜：这道菜是侍应告知我们是新菜式，不过端来时和相片有些出入😂，我们还以为他们弄错了。事实上外观不怎么特别吸引，但芥菜新鲜，对我来说汤略䶢了些，但朋友却颇喜欢，喝了一大碗。