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2018-07-30
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元朗嘅饺店,有两间我都想试一段时间,我非区内人,纯粹见过佢地嘅美食车,先认识到呢间有得饺。餐厅位于又新街,门面唔算起眼,店内位置唔多,周日下午生意唔错,几乎满座。抽起条筋想黎食,遇著铺头停电,刚恢复营业不久,都算我唔好彩了。店员就话啲汤啱啱先煲落,要等到晚上先供应,只好再访时试吧餐牌供应10款饺子,定价$41-43/8只;4款炸饺定价$46/6只,另有小食、糯米饭、捞面等。冇参考过其他评语,恍然大悟,原来净饺子系冇汤的,汤面配饺先会有猪骨汤底,药膳汤单点40零蚊,相比以往食嘅饺子,价钱稍高。野生冬菇有机白菜猪肉饺 $41/8只由于我非饺控,好多时系想饮埋汤先食会食饺,冇左汤嘅饺在我而言,吸引力大减。饺子8只,皮薄,即使系折口位都冇粉感。点白菜饺遇上白菜仔而非大白菜嘅感觉特别好,肉菜半半,夹杂住少许肥猪肉,唔会腌得过份。白菜冇剁到烂蓉蓉,仲有菜茎口感,冬菇无感。饺子不至于爆馅,同我最爱嘅美味饺白菜饺都仲有一段距离,可试但唔会大推秘制酱汁捞面 加蒜香莴笋猪肉饺 $43/4只单点捞面34蚊,加配甘荀温室云耳猪肉饺,面质系上海粗炒𠮶种,莴笋味道好香甜,同埋比较少见呢款饺。下单时店员会询问要辣定
餐牌供应10款饺子,定价$41-43/8只;4款炸饺定价$46/6只,另有小食、糯米饭、捞面等。冇参考过其他评语,恍然大悟,原来净饺子系冇汤的,汤面配饺先会有猪骨汤底,药膳汤单点40零蚊,相比以往食嘅饺子,价钱稍高。
野生冬菇有机白菜猪肉饺 $41/8只
由于我非饺控,好多时系想饮埋汤先食会食饺,冇左汤嘅饺在我而言,吸引力大减。饺子8只,皮薄,即使系折口位都冇粉感。点白菜饺遇上白菜仔而非大白菜嘅感觉特别好,肉菜半半,夹杂住少许肥猪肉,唔会腌得过份。白菜冇剁到烂蓉蓉,仲有菜茎口感,冬菇无感。饺子不至于爆馅,同我最爱嘅美味饺白菜饺都仲有一段距离,可试但唔会大推
$41
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秘制酱汁捞面 加蒜香莴笋猪肉饺 $43/4只
单点捞面34蚊,加配甘荀温室云耳猪肉饺,面质系上海粗炒𠮶种,莴笋味道好香甜,同埋比较少见呢款饺。下单时店员会询问要辣定唔辣,如果净饺另上一碟酱油,基本上同佢地嘅捞面酱系一样,加左芫茜、蒜,辣度唔高,其实个汁几鬼惹味不过食完蒜头味久久不散,口臭兼口渴左大半日,等如去金凤个个都加督生蒜,食完就gg,哈哈
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天旋地转鸡中翼 $39
名字几生动,饮醉酒嘅意思挂。一份六只,醉鸡翼肉质实净,几大只,花雕味留于表面,就冇入到肉,胜在价钱唔贵。
$39
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