Odelice! (The ONE)

Item: Odelice! (The ONE)
Rating: 4
Author: longlx

1300 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

69794

尖沙咀

$201-400

法国菜西式

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1035

102

条款及细则:
餐厅:	Odelice! (The ONE)
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longlx

等级4

251

Odelice! 是法式咖啡店餐厅，主打亚洲风味的家庭式法国料理，在上海有3家分店。2014年登陆香港，在湾仔小巷的分店颇有名气。今天与朋友来到THE ONE分店尝尝。炙烧吞拿鱼尼斯沙律的吞拿鱼是厚切，口感不俗，上面有大量黑椒碎，衬托出吞拿鱼的鲜味。沙律菜新鲜爽脆，配上青椒、车厘茄、洋葱及鸡蛋，色彩缤纷，口感丰富。配上酸甜的酱汁，非常开胃。威灵顿烤嫰羊柳以酥皮包裹著羊肉条，卖相一流。羊肉质地软嫩，羊膻味不会过重。酥皮带微脆，伴著肉汁及底部椰菜丝吃，口感特别，令人回味无穷。黑松露薯条炸得香脆，配松露蛋黄酱吃更是美味。不过薯条要趁热吃，不然冷了底部有些油腻。波特菇杂菌意粉配黑松露忌廉汁，棒上时香条四溢。意粉软硬度刚好，入口很弹牙，挂汁力强。黑松露忌廉汁浓稠适中，不会过咸。加上大量杂菌和沙律菜，美味又不失健康。吃完主食，便向甜点进发。法式可丽饼向来是法国菜的代表甜品之一，当然不能错过。餐牌上共有十多款口味可供选择，让人看得眼花撩乱。点了朱古力酱，海盐焦糖，杏仁配云呢嗱雪糕。可丽饼煎得香软，口感烟烟韧韧。海盐焦糖酱甜中带咸，增加了层次感。杏仁片份量下得慷慨，口感不俗。餐厅的Tiramisu是自

Odelice! 是法式咖啡店餐厅，主打亚洲风味的家庭式法国料理，在上海有3家分店。2014年登陆香港，在湾仔小巷的分店颇有名气。今天与朋友来到THE ONE分店尝尝。

炙烧吞拿鱼尼斯沙律的吞拿鱼是厚切，口感不俗，上面有大量黑椒碎，衬托出吞拿鱼的鲜味。沙律菜新鲜爽脆，配上青椒、车厘茄、洋葱及鸡蛋，色彩缤纷，口感丰富。配上酸甜的酱汁，非常开胃。

威灵顿烤嫰羊柳以酥皮包裹著羊肉条，卖相一流。羊肉质地软嫩，羊膻味不会过重。酥皮带微脆，伴著肉汁及底部椰菜丝吃，口感特别，令人回味无穷。

黑松露薯条炸得香脆，配松露蛋黄酱吃更是美味。不过薯条要趁热吃，不然冷了底部有些油腻。

波特菇杂菌意粉配黑松露忌廉汁，棒上时香条四溢。意粉软硬度刚好，入口很弹牙，挂汁力强。黑松露忌廉汁浓稠适中，不会过咸。加上大量杂菌和沙律菜，美味又不失健康。

吃完主食，便向甜点进发。法式可丽饼向来是法国菜的代表甜品之一，当然不能错过。餐牌上共有十多款口味可供选择，让人看得眼花撩乱。

朱古力酱，海盐焦糖，杏仁，云呢嗱雪糕法式可丽饼

点了朱古力酱，海盐焦糖，杏仁配云呢嗱雪糕。可丽饼煎得香软，口感烟烟韧韧。海盐焦糖酱甜中带咸，增加了层次感。杏仁片份量下得慷慨，口感不俗。

餐厅的Tiramisu是自家制，咖啡味香，酒味不算太浓，也不会过甜。Mascarpone打得香软厚滑，Lady Finger湿润度适中，配著红莓酱吃很醒胃。

新鲜苹果茶以壶上，不但份量十足，而且能保持热度。苹果味浓带酸，清新可口，与红茶非常搭配，是饭后最佳之选。