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2020-01-03
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店舖牛头角的街道,位置容易找到。椰汁鸡汤,有点像冬荫功汤的味道,但多了点椰奶的香气,汤底配料也很足够,鸡肉煮得很软。很喜欢泰式的茄子在这汤里,吸尽椰汁鸡汤的汤汁,但仍保留本来食物本质的味道。青咖哩鸡肉,肉类煮得软嫰,不会过老。椰奶味道比例适中,与咖哩的辣味配合得刚刚好,很下饭。老板说有新鲜的蟹,所以我们点了这蟹肉炒饭,果真不负所望,味道很不错。吃得出一丝丝的蟹肉丝,不会有腥味,肉质鲜甜,令炒饭本身的油腻感也减走了。
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椰汁鸡汤,有点像冬荫功汤的味道,但多了点椰奶的香气,汤底配料也很足够,鸡肉煮得很软。很喜欢泰式的茄子在这汤里,吸尽椰汁鸡汤的汤汁,但仍保留本来食物本质的味道。
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青咖哩鸡肉,肉类煮得软嫰,不会过老。椰奶味道比例适中,与咖哩的辣味配合得刚刚好,很下饭。
老板说有新鲜的蟹,所以我们点了这蟹肉炒饭,果真不负所望,味道很不错。吃得出一丝丝的蟹肉丝,不会有腥味,肉质鲜甜,令炒饭本身的油腻感也减走了。
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