影片
更多
2016-06-28
4283 浏览
由网上得知街坊小店有做糖水后15年12月第一次试，已经觉得好有家的感觉，初时无人认识，连街坊既我都唔知佢有卖糖水，净系知呢度有间凉茶店。佢喺旧马会隔离，连住隔离舖位系中医诊所。舖头好细，日头只系得舖面卖新鲜凉茶，到夜晚中医关舖后就攞埋隔离位放到3张台，加埋舖外地面2张台。第一次黎既时候见到有心人采集资料似乎想帮老板娘喺网上宣传，听到老板娘讲佢从台湾既朋友学识整芋圆地瓜圆，所以喺自己间凉茶试下卖，啲手绘"手工芋圆 仙草"都系佢个女画既，平时应该放左学喺舖头帮手。第一次食果时可能未有人知无乜人帮衬，配料应该一早准备左好耐，试左个仙草百配既配料好多都水准质差，例如薏仁、西米痴埋一齐已变硬，芋圆地瓜圆又系变硬左唔烟un。不过隔左一两个月再试，多左好多客人黎食，成日都坐满晒，煮得密左，果啲问题无晒，芋圆地瓜圆仲改善左好烟un。而且1号仙草百配由$20变到$25，有仙草薏仁红豆西米珍珠芋圆地瓜圆丸子咁多料，改到$25都不无道理。不过最近见到有食评讲堂食等成粒钟个糖水仲未黎。其实每次黎都系满座，所以我会选择外卖。因为佢本身系凉茶舖，夜晚高峰时期见到都系得3个人打理，要应付满堂时有20个客都唔易。由于
第一次食果时可能未有人知无乜人帮衬，配料应该一早准备左好耐，试左个仙草百配既配料好多都水准质差，例如薏仁、西米痴埋一齐已变硬，芋圆地瓜圆又系变硬左唔烟un。不过隔左一两个月再试，多左好多客人黎食，成日都坐满晒，煮得密左，果啲问题无晒，芋圆地瓜圆仲改善左好烟un。而且1号仙草百配由$20变到$25，有仙草薏仁红豆西米珍珠芋圆地瓜圆丸子咁多料，改到$25都不无道理。
不过最近见到有食评讲堂食等成粒钟个糖水仲未黎。其实每次黎都系满座，所以我会选择外卖。因为佢本身系凉茶舖，夜晚高峰时期见到都系得3个人打理，要应付满堂时有20个客都唔易。由于佢只系街坊小店，而且环境唔好期望太高，我系街坊所以知果度附近都系南亚人士搬运二手电器，夜晚比较杂，而店外既台无冷气要挨下流汗。我每次都系食仙草百配因为自己超钟意食仙草同芋圆。佢既芋圆地瓜圆唔算好浓芋圆味地瓜味，不过味道好天然，而且比一般既细粒好多，够晒烟un，自家制既仙草都系好滑好Q，佢既糖水系无街外既咁甜，好健康！外卖既话会有一小粒UCC奶球，落左好食好多！
其实见到佢生意愈黎愈旺都几好，好野值得人欣赏，不过每晚都咁多人肯定整唔切，搞到假期都唔敢去买外卖，知道一定要等好耐。平日人少外卖都要等15分钟，希望呢间小店做得住之余keep住水准，得耐少少都唔紧要
仙草百配
$25
96 浏览
0 赞好
0 留言
仙草百配
$25
83 浏览
0 赞好
0 留言
83 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
