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2010-01-28
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近日忙于工作, 良久未有跟家庭聚首一堂闲聊近况, 藉假日一同吃午餐自助餐, 因用餐时间较为充裕, 不用赶著吃完就走, 而且12时后入席可享两小时免费泊车! 吃自助餐, 事前在开饭网页花了点时间作资料收集, 归纳网友意见, 最后因地点方便, 价钱较优惠和开饭的折扣选了皇家太平洋酒店, 作一番新尝试! 还未走近reception已有几位餐厅员工恭候客人, 带客人到安排好的座位, 随即介绍是日餐汤, 点心, 甜点等, 十分热情。 基于健康理由, 先到salad bar吃点菜类和醒胃冷盘。 印象中, 海鲜数量不少, 有青口, 蛏子, 濑尿虾等等, 味道不错, 而且是无限量供应的, 另外餐厅亦有准备充足的拑子, 方便分开拿取生和熟的食物! 由于婆婆是老一辈的, 总是吵嚷著要吃”饭”, 必须要吃过”米饭”才算是吃饱, 即使是粉面亦不算数。 幸好柏景餐厅有日式的食物, 那里有3,4款不同的卷物 (名称我也不太清楚) 和近10款的寿司排列整齐, 最重要的是有【鱼生饭】, 虽然都是冷盘, 但总算能满足婆婆的胃! 看婆婆吃得津津有味的样子, 我想说道应该还不错呢! 现场有一位点心师傅拿著木棒和刀子, 三两
吃自助餐, 事前在开饭网页花了点时间作资料收集, 归纳网友意见, 最后因地点方便, 价钱较优惠和开饭的折扣选了皇家太平洋酒店, 作一番新尝试!
还未走近reception已有几位餐厅员工恭候客人, 带客人到安排好的座位, 随即介绍是日餐汤, 点心, 甜点等, 十分热情。 基于健康理由, 先到salad bar吃点菜类和醒胃冷盘。 印象中, 海鲜数量不少, 有青口, 蛏子, 濑尿虾等等, 味道不错, 而且是无限量供应的, 另外餐厅亦有准备充足的拑子, 方便分开拿取生和熟的食物!
由于婆婆是老一辈的, 总是吵嚷著要吃”饭”, 必须要吃过”米饭”才算是吃饱, 即使是粉面亦不算数。 幸好柏景餐厅有日式的食物, 那里有3,4款不同的卷物 (名称我也不太清楚) 和近10款的寿司排列整齐, 最重要的是有【鱼生饭】, 虽然都是冷盘, 但总算能满足婆婆的胃! 看婆婆吃得津津有味的样子, 我想说道应该还不错呢!
现场有一位点心师傅拿著木棒和刀子, 三两下就包好一笼精致的点心, 再放到蒸炉去, 几分钟后就有新鲜出炉点心了! 姐姐立即拿了最爱的莲蓉水晶包, 哥哥则拿了数件小巧的虾饺与女朋友”分享”! 看著哥哥吃过一件又一件, 引起我食指大动吃了一件, 不禁令我举起姆指称赞师傅除功架十足, 确实是真材实料, 虾饺果真皮薄馅靓!
热盘方面同样精彩! 多款肉类可供选择, 有牛的 (如烩牛肉), 猪的 (猪排), 有鸡的, 也有鱼的 (原汁原味的清蒸比目鱼和香滑的柠檬牛油龙脷柳)! 除此之外, 亦有炒饭等, 我尝了鲍丝鸡肉炒面, 面炸得香脆可口但不会过于肥腻, 加上鲍丝鸡肉份量十足, 配上浓浓的汁, 虽然看似简单, 但又令我回味无穷!
忽然发现甜品处有一条人龙, 在好奇心驱使下我也拉著姐姐去凑热闹! 原来有一”冰板炒雪糕”! 负责炒雪糕的姐姐简单解释一次后, 亦很亲切的给予建议。我选了夏威夷果仁和朱古力味的雪糕(哈根达斯牌)和挑了几款朱古力, 迷你棉花糖和鲜果, 交给雪糕姐姐示范炒雪糕! 原来是靠冰板的低温将雪糕和配料混和! 姐姐则挑了士多啤梨雪糕和芒果雪葩, 完成之后, 我们各自加了朱古力片, 威化卷等装饰只属于我们的雪糕!
除了炒雪糕外, 亦有逾十款大大小小的西式甜点, 例如推介的葡式玉桂饭, 经典的黑森林蛋糕 (上面有几颗黑车厘子), 香软浓浓的蓝莓芝士饼等等, 每款皆令我爱不释手! 哥哥的女朋友同样热爱甜点, 她极力推介Tiramisu, 说酒味和芝士味都很突出, 可惜我已饱得太撑, 无缘再试吃了
幸好今天选了到柏景餐厅, 环境干净整洁, 员工们都很亲切有礼。 结账的时候, 经理主动询问我们的用餐经验, 并告诉我们餐厅二月的主题是越南/法式, 其实今次我没有吃过全部食物, 真希望二月能有空再次到访用餐!
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