千歲擔擔麪

营业中

休息中

今晚和友人到裕民坊，第一眼就见到担担面非常吸引，而且有中式茶楼的感觉，享受一边叹茶一边食小菜的感觉非常棒。主菜方面选择了改良版担担面（辣）浓郁的汤底充斥著花生香，而且肉碎满满，多到每羹入口都可以有大量的肉碎。面方面，非常软糯而且入味，唆上口的感觉简直顺滑爽口。不可或缺的必定是杨家小笼包（四只），皮薄，灯光底下见到汤汁在皮内荡，非常正宗匠心独造。鸡丝拉皮的份量也适中，而且配料和拌酱都满满的，吃上口有香浓的花生酱香味配合鸡丝和粉皮的味道，简直是一个爽字！皮蛋拌豆腐的味道是出奇地清新爽口，夹起来弹韧性十足，吃上口入口即溶而且清凉爽口，配搭皮蛋的组合亦非常搭。小菜方面点了葱爆牛肉，是一款非常经典的家常菜，食得出锅气十足，而且酱汁包裹著牛肉的吃上口亦感受到肉汁有保留和肉质亦保持到。最后一定要有豆沙锅饼作为今晚晚餐的完美结幕，豆沙馅香甜热辣辣好好味，而出面的薄脆亦充满了咬口。