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2015-07-02 1121 浏览
这阵子真的吃了太多日本菜和放题, 但有时朋友聚会, 选地点及餐厅也得少数服从多数. 这趟去了元朗大盛屋, 柴娃娃几个点些寿司、刺身、拉面和料理, 也吃得颇痛快~ 大盛屋的全景给我拍下了, HAHA上菜速度很快, 建议相机食先的朋友不要一次太多, 否则食物都堆满枱面, 很难郁动, 除非你是追求大堆头拍照…点了好几款刺身, 这个刺身拼盘A , 有我爱吃的甜虾、海胆、北寄贝.刺身有甜虾、海胆, 另加赤贝. 所有刺身都很新鲜似的, 味道够鲜, 甜虾肉质好, 没有沾上任何酱料, 净吃也可以.橙黄色的肥美马粪海胆味道是比想像的好. 而且带点黏, 无论以紫菜卷著吃或是单吃也十分美味.大盛屋的北寄贝是我这近几次吃到最有水准的, 这里是一片啊~ 平常吃的是把它分为两片. 北寄贝微甜脆身.好大件兼色泽美的活赤贝, 这个是额外点的, 并不是拼盘内. 本来以为是有很多片, 原来是一大件啊~ 一夹起就这样子, 我认为若果能切小一点会好些, 既可与朋友分享, 又能慢慢感受赤贝的爽脆度. 现在一大件吃起来依然是很爽口, 就是很心急要快快咀嚼怕啃喉啊~大牡丹虾刺身 58, 的确很大只而且好鲜甜, 虾身够厚, 同样是黏
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这阵子真的吃了太多日本菜和放题, 但有时朋友聚会, 选地点及餐厅也得少数服从多数. 这趟去了元朗大盛屋, 柴娃娃几个点些寿司刺身、拉面和料理, 也吃得颇痛快~ 大盛屋的全景给我拍下了, HAHA
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上菜速度很快, 建议相机食先的朋友不要一次太多, 否则食物都堆满枱面, 很难郁动, 除非你是追求大堆头拍照…

点了好几款刺身, 这个刺身拼盘A , 有我爱吃的甜虾、海胆、北寄贝.
刺身拼盘A
$198
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刺身有甜虾、海胆, 另加赤贝. 所有刺身都很新鲜似的, 味道够鲜, 甜虾肉质好, 没有沾上任何酱料, 净吃也可以.
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橙黄色的肥美马粪海胆味道是比想像的好. 而且带点黏, 无论以紫菜卷著吃或是单吃也十分美味.
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大盛屋的北寄贝是我这近几次吃到最有水准的, 这里是一片啊~ 平常吃的是把它分为两片. 北寄贝微甜脆身.
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好大件兼色泽美的活赤贝, 这个是额外点的, 并不是拼盘内. 
活赤贝刺身
$48
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本来以为是有很多片, 原来是一大件啊~ 一夹起就这样子, 我认为若果能切小一点会好些, 既可与朋友分享, 又能慢慢感受赤贝的爽脆度. 现在一大件吃起来依然是很爽口, 就是很心急要快快咀嚼怕啃喉啊~
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大牡丹虾刺身 58, 的确很大只而且好鲜甜, 虾身够厚, 同样是黏黏的口感.
大牡丹虾刺身
$116
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蟹膏军舰, 卖相不是人人可接受, HAHA, 不过味道却是挺好, 这款蟹膏没有金黄色那些蟹膏的香浓, 而是淡淡的膏香, 没有失望啊, 因为预期也是这样子.
蟹膏军舰
$40
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玉子寿司, 玉子上放了沙律酱, 我觉得有点画蛇添足啊, 沙律的甜味跟玉子….UM…好像不太夹, 若果没有沙律酱, 相信来得比较好吧~
玉子寿司
$27
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哗!! 好大件鹅肝啊!! 这是火炙鹅肝寿司, 油份非常充足, 但绝不油腻及腥, 当然这个要趁热吃. 另外, 酱汁为整件寿司带来灵魂啊~
火炙鹅肝寿司
$90
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这碟日式炸豆腐是超推介的, 看似十分普通, 但所有配搭都非常好, 无论是酱汁、盛器、萝卜蓉抑或是豆腐本身. 整体很够和风, 我钟意.
日式炸豆腐
$30
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豆腐外层是轻轻炸过的, 而内里是非常滑, 夹时不得过份用力, 否则很易塌陷. 吃下去就觉得会令皮肤带来极高价值那种, 很好奇怎样才能做出这般高质的菜式.
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最后再来一碗热食- 海鲜拉面 58, 猪骨汤底很奶白, 味道非常足够, 还加入黑胡椒, 少少辣而非辛, 与海鲜很夹啊~
海鲜拉面
$58
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拉面是普通吃到的那款, 而面的硬度是偏软, 较适合大众口味, 若是要硬身些, 下次落单时就要提一下啊~ 海鲜里我吃了虾和蟹柳, 合格啊~
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大盛屋的装潢及食物都很有家的感觉, 而且价钱都大众化, 值得encore.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-06-25
用餐途径
堂食
人均消费
$211 (晚餐)
推介美食
刺身拼盘A
$ 198
活赤贝刺身
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火炙鹅肝寿司
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