日本洋食屋 翔 (已結業)

早幾天見到新假期的介紹，知道店主係日本人，主理的菜式都是從日本來貨，雖然地點較偏遠，但都想試下係香港可唔可以食到日本的味道雖然餐廳地方不大，而且等位都需要一段時間，但一入到餐廳，見到家庭式電飯煲，開放式廚房，即刻覺得有一種家的感覺😊今次我地兩人點了兩個餐和一個甜品，兩個餐都是老闆即時做的，上碟時都是熱辣辣的☺首先來的是滑蛋豬扒飯，味道好清，絕無味精，豬扒厚度適中，而且好鬆軟，日本米非常軟，一點也不粗糙👍接着落黎點了雞骨腸肉醬飯，肉醬味道不像一般餐廳的膩和滯，相對比較清淡，但肉味都好香，雞骨腸不難咬，撈飯一流👍最後點了北海道芝士蛋糕，有意外驚喜😋一開始上碟時比較硬身，質感像雪糕，等了一會蛋糕開始溶雪，吃上去質感好滑，芝士味不膩，咬上去芝士味不是一下子湧上來，而係慢慢係口腔內散發餘香，雖然我地兩人都好飽，但芝士蛋糕的味道令人難以抗拒值得一讚的係雖然店內只有老闆娘做樓面，一腳踢比較忙，未必可即時招待，但佢都keep住笑容，服務態度值得一讚👍美中不足的係除左地點較偏遠外，門外等位的指示不太清晰，一到步時都不知道是取票還是排隊等候，幸好食客都好自律地排隊等候，建議可在門外標示排隊輪候的指示