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2014-05-11
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小妹的家乡是上海，从小到大，妈妈便烧得一手好的上海菜；这天来到晋荟吃上海菜，感觉份外的亲切。晋荟六小碟龙井熏蛋 麻香小象拔 陈醋海蜇 水鹅片 水鹅肝 芥末鸡脚筋6款小食当中，最喜欢的便是陈醋海蜇，十分开胃，海蜇亦很爽口脆身。另外麻香小象拔亦不错，酱汁带轻轻的麻，小象拔弹牙。而龙井熏蛋的质感非常棒，很软，蛋黄味浓。浓汤云吞花胶花胶爽中带弹，女士至爱。翠竹银柳这道菜十分清新美味，绿色的是芹菜，而银柳则是桂鱼，鱼肉变得如丝般，很厉害吧。牛气冲天这牛是牛肋骨，牛味浓郁，牛肋骨软稔起胶，正好补一补经岁月而流失的胶质吧。剥皮大烤其实是猪腩肉和墨鱼，这煮法的墨鱼，从小吃到大，吃著这个，令我想起了不少往事。而猪腩肉则充满了脂肪，喜欢肥的朋友吃多些吧，而小妹，吃那瘦肉好了＿豆办苋菜苋菜也算新鲜，我这个吃肉兽，应该吃多点蔬菜吧?晋荟担担面面质爽口，汤头味清带微辣，颇喜欢喝这个汤，所以全都喝清了。鹅肉炒饭炒饭炒得颇爽的，饭粒分明；鹅肉味道亦算浓郁，肉质也软稔。小笼包非常家乡的食物，一咬汤汁全都爆出。姜茶汤圆姜味十分强劲，我颇喜欢很姜的味道。我很喜欢吃汤圆，特别芝麻汤圆，芝麻味道浓郁，甜度适中，不错。流沙金球
晋荟六小碟龙井熏蛋 麻香小象拔 陈醋海蜇 水鹅片 水鹅肝 芥末鸡脚筋
6款小食当中，最喜欢的便是陈醋海蜇，十分开胃，海蜇亦很爽口脆身。另外麻香小象拔亦不错，酱汁带轻轻的麻，小象拔弹牙。而龙井熏蛋的质感非常棒，很软，蛋黄味浓。
浓汤云吞花胶花胶爽中带弹，女士至爱。
翠竹银柳这道菜十分清新美味，绿色的是芹菜，而银柳则是桂鱼，鱼肉变得如丝般，很厉害吧。
牛气冲天这牛是牛肋骨，牛味浓郁，牛肋骨软稔起胶，正好补一补经岁月而流失的胶质吧。
剥皮大烤其实是猪腩肉和墨鱼，这煮法的墨鱼，从小吃到大，吃著这个，令我想起了不少往事。而猪腩肉则充满了脂肪，喜欢肥的朋友吃多些吧，而小妹，吃那瘦肉好了＿
豆办苋菜苋菜也算新鲜，我这个吃肉兽，应该吃多点蔬菜吧?
晋荟担担面面质爽口，汤头味清带微辣，颇喜欢喝这个汤，所以全都喝清了。
鹅肉炒饭炒饭炒得颇爽的，饭粒分明；鹅肉味道亦算浓郁，肉质也软稔。
小笼包非常家乡的食物，一咬汤汁全都爆出。
姜茶汤圆姜味十分强劲，我颇喜欢很姜的味道。
我很喜欢吃汤圆，特别芝麻汤圆，芝麻味道浓郁，甜度适中，不错。
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外层很脆，中间带烟韧，不错。因为经常不在家吃饭，所以妈妈现在很少烧菜，或者我应该多些留在家中，吃妈妈的菜，回想往事。
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