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2010-05-25
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自从去年知道布丁丁的存在以后，自问欠缺独自一人完成布丁丁的能耐，便一直努力的想把身旁的好友努力的拖下水，结果拖呀拖，这一拖便是一年后的事，昨日终于能一尝宿愿。餐厅主要分为两部份，地下主要作为酒吧，而一楼则作为进餐的地方。当晚侍应安排我们坐在一楼临近窗台的梳化位置。窗外既有英式古旧的吊灯作点缀，又有一面以英国国旗图案标示出英伦海岸线条的独特旗帜，再上舒适的梳化，环境当然是极佳了。估计因为是晚星期一的晚上，全晚直到我们离开总共只得三台客人，环境清静时真彷似包场。甫一坐下，夹著暑气的友人便迫不及待的点了一杯Chocolate Banana Smoothies ($48) 以消消暑。由于本身还夹杂著少许的感冒未清所以没有尝试，所以亦不便评价。经过一轮的menu研究，由于是晚只得3位女生，而其中一位更早有明言咸胃的quota已然爆满，所以咸食只忍手叫了一个starter和一个main course，不过甜品却叫了3个之多，因为其中一位倒是早已名满天下的甜魔。先上的是头盘Deep Fried Mushrooms Served with Garlic Aioli ($58)。6件的炸蘑菇配以Garl
餐厅主要分为两部份，地下主要作为酒吧，而一楼则作为进餐的地方。当晚侍应安排我们坐在一楼临近窗台的梳化位置。窗外既有英式古旧的吊灯作点缀，又有一面以英国国旗图案标示出英伦海岸线条的独特旗帜，再上舒适的梳化，环境当然是极佳了。估计因为是晚星期一的晚上，全晚直到我们离开总共只得三台客人，环境清静时真彷似包场。
甫一坐下，夹著暑气的友人便迫不及待的点了一杯Chocolate Banana Smoothies ($48) 以消消暑。由于本身还夹杂著少许的感冒未清所以没有尝试，所以亦不便评价。
经过一轮的menu研究，由于是晚只得3位女生，而其中一位更早有明言咸胃的quota已然爆满，所以咸食只忍手叫了一个starter和一个main course，不过甜品却叫了3个之多，因为其中一位倒是早已名满天下的甜魔。
先上的是头盘Deep Fried Mushrooms Served with Garlic Aioli ($58)。6件的炸蘑菇配以Garlic Aioli 和新鲜的沙律新鲜上枱，热辣非常，最难得的是一口咬下的感觉居然是非常的juicy，很多的汁液被锁在蘑菇内，外脆内软，充满惊喜。
接著上的便是Yorkshire Pudding's with Irish Beef Stew ($160)。充满酱汁的Beef Stew铺在Pudding上，隔壁伴随著的是一大堆薯蓉和伴菜，心中不禁庆幸只叫了一头盘一主菜，否则铁定会浪费掉的。先试了一口红萝卜，嗯，味道还不错，再试一口牛肉，不算非常松化，但还可以接受，酱汁有著浓浓牛肉味，配以布丁或是薯蓉绝对是perfect match，而薯蓉隔壁的薏仁则令薯蓉的口感丰富起来，滑溜中有著一点点的咬口，又是一令人惊喜之作。
食罢咸食，便是甜品的天下了。3款甜品同一时间上场著实令人震撼！
甫一上场便令人惊艳的是Apple & Mixed Berries Crumble with Additional Ice Cream ($68+$10)，大大碟的crumble上有一球额外加的呍呢嗱雪糕，另外再配上一大酌的吉士酱，等照相机的镁光灯一熄，便迫不及待的拿起匙羹大快朵颐。可惜的是原来盛著crumble的盘子极浅，而吉士酱又有著一种类似薄荷的味道，味道不夹，而crumble本身亦只属一般，浅尝两口后便决定转战另一战场。
第二样品尝的是Sticky Toffee Pudding。指她是布丁，但是看其卖相更像朱古力蛋糕。布丁本身的卖相不算讨好，而且予人很厚实、黏牙、冷冰冰和超级甜的感觉，不过一切原来都只是假象。首先，当匙羹轻轻把布丁切开的时候便有阵阵的热烟从切口冒出，不禁“哗”的一声轻呼出口，在惊讶完其的热气腾腾，便细细的尝了一口，没想像中的黏牙和超级甜的感觉，取而代之的是一种暖暖的、有点厚实和湿润的口感，而且甜度适中，绝对是上乘之作。尝完两口，更不禁问友人布丁的内涵是什么来的？得到的答案是红枣。突然间对这种平时不甚留意的干果心生欢喜之心，并暗暗希望下次有机会可以试多几种不同的红枣甜品！
但是想不到带来最大惊喜的却是最后一款Sherry Trifle($68)。Trifle本身是用一只透明的玻璃水杯上枱，面层是一大片的白色而底层则为黄色，比起crumble和pudding是殊不吸引，但却是内藏干坤。看著她白色大大的一层原以为是忌廉或吉士之流，但第一羹舀起的竟是一大块白色的物体，经友人指点原来是蛋白饼。伴随著有点酒香的汁液放到口中，酒香味源源不断的散出，中和了蛋白饼的甜度，非常美味。然后再舀起下面几层，发现中间的是一些杂莓而底层则是类似海绵蛋糕，湿湿的，充盈著丰富的酒香味和甜味，说真的是非常对我胃口。于是在两位友人都大呻“太甜”的情况下我只有勉为其难、独力单挑起清碟的大责了。(笑)
总括来说，布丁丁的甜品居然比咸食出色许多是始料未及的，但是夜的服务令人满意，环境清静，再加上openrice的八折coupon，绝对是一次令人满意的美食之旅。
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