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2012-04-15
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漫长的复活节假期过后,又是回复上班的日子!那天,邮差派信到我公司,同事分信后,把一封由中环 <池记> 新店寄上的信件开启后递给我。 原来,信封入面附上$8 coupon 共 5 张! 真是惊喜!反正,我打算去 IFC 睇长毛象展览,顺道到 <池记> 吧!这里原址为 KFC ,隔离是超群!相信这间 <池记> 新开不久,连招牌仍贴上红纸! 估不到有两层,真是一间几大的云吞面店!我一个人被安排到1楼靠墙的一张桌子。接著,店员便斟上一杯普洱茶给我,还不时加茶,服务方面已算不错!店内不乏特色摆设,增添中国色彩!午餐:由 $48 ~ $83 不等!感觉有点贵! 加上我约了朋友们 Tea buffet ,还是散叫!净云吞水饺 $37 有 4 粒云吞 + 3 粒水饺。先讲云吞,是传统的小粒散尾云吞,做法颇为正宗,包得好像一条小金鱼! 鱼身 1 吋长,鱼尾 2 吋长!卖相诱人! 采用新鲜虾,虾肉入口鲜甜爽口!皮薄!水准又高!至于水饺,除了鲜虾之外,还有:木耳、猪肉、冬菇丝,不论口感抑或味道更加丰富! 汤底加上虾子,能提升鲜味! 略嫌带一点碱水味!整体令人满
那天,邮差派信到我公司,同事分信后,把一封由中环 <池记> 新店寄上的信件开启后递给我。 原来,信封入面附上$8 coupon 共 5 张! 真是惊喜!
反正,我打算去 IFC 睇长毛象展览,顺道到 <池记> 吧!这里原址为 KFC ,隔离是超群!
店内不乏特色摆设,增添中国色彩!
有 4 粒云吞 + 3 粒水饺。先讲云吞,是传统的小粒散尾云吞,做法颇为正宗,包得好像一条小金鱼! 鱼身 1 吋长,鱼尾 2 吋长!卖相诱人! 采用新鲜虾,虾肉入口鲜甜爽口!皮薄!水准又高!
至于水饺,除了鲜虾之外,还有:木耳、猪肉、冬菇丝,不论口感抑或味道更加丰富!
汤底加上虾子,能提升鲜味! 略嫌带一点碱水味!
整体令人满意。
我先问店员,这是甜/ 淡味?她回答是甜味,叫一杯试试无妨!怎料一饮是浓烈的辣姜味,掩盖了甜味,有点喧宾夺主。 薏米份量不少,是软腍!还有一粒蜜枣!
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