影片
更多
2016-09-11
620 浏览
快要出发去东京了，不知这次会否有机会透过飞机窗再见见富士山呢～ 不过这晚我就先在香港的太平山山顶遇见「富士山妈妈」。一段时间没上山顶，原来凌霄阁里开了不少新食店，其中一间名字有趣又易记的，就是位于2楼的日本菜餐厅Fujiyama Mama ／ 富士山妈妈。本来以为餐厅取名富士山妈妈是与餐厅位于香港太平山山顶有关。原来只估中了一半，后来听店员介绍，才知道店名Fujiyama Mama本身是以前一首金曲歌名。餐厅才刚开始soft opening了约2星期。最抢眼就是处处70年代日式怀旧风布置，近入口的小小日式杂货店，加上餐厅播放著的怀旧及摇滚音乐，让人感到富士山妈妈的玩味，和轻松的用餐气氛。天气好时，更可边欣赏无敌香港靓景、边吃饭呢～这里的食物是日式料理加入西方元素，也带点玩味，而且用餐气氛轻轻松松。翻翻soft opening menu，发现前菜、小食与卷物等大多＄100内一份， 主食也大多约$150。以山顶来说，食物定价真可算平易近人呢。这晚我们一行5人，共选了约10款食物。当中我认为最值得推介的有 「辣葱酱油醋煮鸡腿肉炉端烧」 ($98)。去骨鸡腿肉烧得皮香脆，而鸡肉juicy香嫩，
一段时间没上山顶，原来凌霄阁里开了不少新食店，其中一间名字有趣又易记的，就是位于2楼的日本菜餐厅Fujiyama Mama ／ 富士山妈妈。本来以为餐厅取名富士山妈妈是与餐厅位于香港太平山山顶有关。原来只估中了一半，后来听店员介绍，才知道店名Fujiyama Mama本身是以前一首金曲歌名。
餐厅才刚开始soft opening了约2星期。最抢眼就是处处70年代日式怀旧风布置，近入口的小小日式杂货店，加上餐厅播放著的怀旧及摇滚音乐，让人感到富士山妈妈的玩味，和轻松的用餐气氛。天气好时，更可边欣赏无敌香港靓景、边吃饭呢～
这里的食物是日式料理加入西方元素，也带点玩味，而且用餐气氛轻轻松松。
翻翻soft opening menu，发现前菜、小食与卷物等大多＄100内一份， 主食也大多约$150。以山顶来说，食物定价真可算平易近人呢。
辣葱酱油醋煮鸡腿肉炉端烧
$98
32 浏览
0 赞好
0 留言
妈妈烧鸡蒜香沙律
$98
35 浏览
0 赞好
0 留言
妈妈烧鸡蒜香沙律
$98
27 浏览
0 赞好
0 留言
泡菜饺子伴蒜香柠檬蛋黄酱
$68
28 浏览
1 赞好
0 留言
泡菜煮茶美豚肉
$98
20 浏览
0 赞好
0 留言
摇滚辣吞拿鱼蟹肉饭
$138
26 浏览
1 赞好
0 留言
蒜香和牛七味烧
$198
30 浏览
1 赞好
0 留言
「火龙卷」($98) 就牛油果配烧鳗鱼，经典新派卷配搭。
火龙卷
$98
32 浏览
0 赞好
0 留言
富士山剌身拼盘5款
$398
26 浏览
1 赞好
0 留言
「烤松露忌廉薯球伴番茄酱」($78)，炸薯球香脆而里面的松露忌廉相当香滑creamy。
还有「银鳕鱼西京烧」 ($118) 和「妈妈大阪烧」 ($88)，味道也颇不错呢。
这晚我们没有吃甜品。不过我这晚就选了杯「黑芝麻奶昔」($55)，黑芝麻奶昔的黑芝麻香浓郁，配上黑芝麻雪糕，甜度适中。这是相当满足的一夜，以后游山顶，又有多个吃饭好地方啦！
黑芝麻奶昔
$55
27 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
