富士山55 (拉麵沾麵專門店) (已結業)

去日本嘅人，有几多可以成功见到富士山，为咗弥补，朋友就话带我去富士山大刷一餐。我哋都好好运，七点到，刚好有位，到我哋食完后，门口已排了十几人。就系呢张门口的poster，开始咗我以下的豪食之旅。海胆沾面，上枱时，真的“哗”一声，驶唔驶咁鬼多海胆同三文鱼籽呀。因为我喜欢吃硬身点的面，觉得更有口感，沾面的汤底是较浓的，令汤汁可更易挂在面上。之前要介口几个月，对住爱了一万年的海胆和三文鱼籽，真的只容喺口唔容喺碗，而且两者也很新鲜，虽然海胆味不太重，但好creamy。本时好吸睛的半熟蛋，已经成为配配角了。相对其他的沾面汤底，我觉得成个面的价钱，有一半系属于呢个汤。用龙虾加海胆制成，单饮汤都feel到浓浓的龙虾味和淡淡的海胆味，如果唔系因为沾面，要做得浓味点及咸，我怕面都未食，啲汤就已经转移到我的胃内。芝士杂坎，对于胃口不太大的我，这个芝士汤饭真的有点吃不下，但因为poster果句“海胆芝士汤饭”，就系咁，难为了我的肚皮，因为佢，我要由铜锣湾行去湾仔搭车，以便消化。如果你不太大食，考虑吓把注意力集中喺主角身上。