お肉割烹 而今

早几个月毛毛话想试富小路omakase，咁打去预约点知由11月开始就装修成为割烹，咁就不如试下变身做割烹嘅佢会唔会令人惊艳，果然系不得了，算高质素的一间，无论食材、摆盘、师傅同服务都系非常好👍🏻1️⃣8️⃣0️⃣0️⃣ 晚饭时间我同毛毛都准时入座，先叫咗两杯酒浅尝：梅酒同柚子酒，不胜酒力可试呢两款，柚子清新香甜、梅酒果味浓而不烈。因为师傅要齐人先开饭，隔离枱迟到15分钟，咁所以大厨师傅特别为我地整左个餐前小菜：Parma Ham配无花果，再配餐前饮品：盐青柠梳打水超开胃。前菜烧牛舌昆布渍 用杉木烟熏出嚟，牛舌用昆布浸好耐，牛舌软又入味。碗物锦大根、甘鲷、车海老、茸、菠菜、柚子刺身日本近海直送海鲜 非常鲜甜，水准之上。牛柳刺身烧物烤牛肉、海胆、芜豆腐、花穗、山葵、美味高汤果冻八寸🏅呢个系全晚最靓，师傅摆盘非常有心思，秋意凉嘅画面呈现眼前，每道食物花心思配搭，各有千秋，不得了！海鼠肠、秋鲭鱼砧卷、忌廉芝士西京渍、无花果胡麻酱、菊花浸渍、麝香葡萄天妇罗、炸车海老银杏饼、时两煮和牛特级🏆海胆热狗🥰完全食佢深海嘅鲜味，好耐无试话一口海胆嘅感觉，好正！锅物寿喜烧，水准之上，睇住师傅烧有一番味道。和牛西冷、下仁田葱