本店 (已結業)

疫情关系，相信好多香港人都同我不一样，非常挂念日本，最近得知将军澳啱啱新开左呢间日式居酒屋「本店」紧要嚟感受下。「本店」由日籍主厨北出佑介先生统帅，以时令食材搭配创新及独一无二的烹调技巧。餐厅有别于一般居酒屋咁细，环境好宽敞，更以日本嘅稻荷神社为蓝图，以稻荷神使者狐狸🦊为主题，处处都系个打卡位。我地中午嚟到叫左lunch set五色鱼生丼 $235Set中包括有渍物、是日沙律、面豉汤、五色鱼生丼 鱼生当嘅内容非常丰富而且全部都系高级食材，吞拿鱼，牡丹虾、鱼子，最后居然仲有海胆！所有鱼生非常新鲜特别系海胆，海胆非常鲜甜，比起好多香港嘅鱼生店都出色！