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2020-11-11
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位於東涌嘅Amante Bar & Restaurant，係東涌嘅小西餐館，餐廳富有格調，播放著英文歌，同周圍嘅舖頭都形成對比，餐廳有多款美食與美酒選擇，酒有cocktails,rum,whisky,beer,white wine,red wine等等，假期嚟食番半打生蠔，打下卡，嗒番杯都幾chill😙.冷凍海鮮拼盤（$188）生蠔🦪凍蝦🦐翡翠螺🐚 青口（各4隻）冷凍盤用鐵盤裝，放入大量冰雪，保證能保持海鮮溫度，生蠔細細隻，乾淨亦非常清甜，偏重海水味；凍蝦新鮮又甜又爽脆；青口細細隻，同樣鮮甜；翡翠螺爽口，惟有沙，但不嚴重，小心去除內臟位置即可。配搭的酸酸甜甜辣辣醬汁也很美味。.水牛城雞翼（$68）黑松露帶皮薯條（$68）小食用木碟上，好鬼靚，打卡一流。水牛城雞翼炸得外皮香脆，唔乾身，內裏嫰滑多汁，雞翼有預先醃製，用鹽調味，就算唔點蘸醬汁，亦同樣好味，而中意重口味嘅朋友，可以點埋佢地個水牛醬汁，味道似Tabasco(辣椒仔辣汁），味道過癮。帶皮薯條夠粗夠熱夠新鮮夠味夠脆身，外脆內軟，薯味重，配搭濃厚嘅黑松露醬，實在太delicious!! .餐湯（$48）芝士番茄湯👍個包焗得好脆.傳統焗
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冷凍海鮮拼盤（$188）
生蠔🦪凍蝦🦐翡翠螺🐚 青口（各4隻）
冷凍盤用鐵盤裝，放入大量冰雪，保證能保持海鮮溫度，生蠔細細隻，乾淨亦非常清甜，偏重海水味；凍蝦新鮮又甜又爽脆；青口細細隻，同樣鮮甜；翡翠螺爽口，惟有沙，但不嚴重，小心去除內臟位置即可。配搭的酸酸甜甜辣辣醬汁也很美味。
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水牛城雞翼（$68）
黑松露帶皮薯條（$68）
小食用木碟上，好鬼靚，打卡一流。水牛城雞翼炸得外皮香脆，唔乾身，內裏嫰滑多汁，雞翼有預先醃製，用鹽調味，就算唔點蘸醬汁，亦同樣好味，而中意重口味嘅朋友，可以點埋佢地個水牛醬汁，味道似Tabasco(辣椒仔辣汁），味道過癮。帶皮薯條夠粗夠熱夠新鮮夠味夠脆身，外脆內軟，薯味重，配搭濃厚嘅黑松露醬，實在太delicious!!
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餐湯（$48）
芝士番茄湯👍個包焗得好脆
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傳統焗肉醬意粉（$108）
呢個肉醬應該係用豬肉煮成，食起上嚟比較清淡，能更加乘其他材料嘅味道，芝士；番茄同蟹肉，醬汁夠多掛汁👍
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美國1855安格斯肉眼配燒汁10oz（$268)
牛扒肉質軟腍，肉味濃郁，肉汁飽滿，富有一定嚼勁。
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藍莓芝士餅（$58)
Tiramisu（$58)
兩者個人比較喜歡Tiramisu，經過一大堆美食嘅衝擊，食番個芝士味比較light啲，口感鬆軟嘅甜品比較啱我。
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Amante signature cocktail
Fresh mint, pineapple juice, soda water, lyche liquor, Malibu
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特調mocktail
Mainly flavor: Cherry 🍒 and grenadine
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