富瑤酒家 (已結業)

其实   铜锣湾富瑶  我是第一次来光顾  尖沙咀那间反而是去过好几次  大多是宵夜时段  但这两店   间直令人怀疑  是否同一集团在经营   奇怪的是  任你楼面的同事服务水平也好   出品部的师傅制作技术也好   总不能差那么远吧  实话说  尖沙咀分店  大多都是我的朋友提议要去的  而我试过这边后  哈哈  驱车越海  也值得的吧   入店后   部长招待我   有笑容地问问我几位   半鞠躬的为我带路  更帮我的女皇放好手袋   问问喝的茶  有礼地点头  就工作去了   简单几个动作   表明对贵客的欢迎最令人受落也 因当时只顾食 到吃到一半时才记得拍照  抱歉 猪脚仔   卤水味道刚好   肉够实  但筋又淋  爱吃有骨食物的我  推荐石蚝煲   味道一流  蚝又大只肥美  刚好熟  配料和蚝比例也合理 干扁四季豆  好干身  有味又唔油  食到后来我一粒一粒碎肉都夹干净  失礼了古法金钱鸡  好肥腻  好罪恶  食完有内疚感  好似做在件错事一样  但别误会  原来好好食  有些像润肠的粉粉的口感  外层软绵的饱  包著蜜汁鸡块  是谁研究出这菜式的   害我常掂念