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2019-12-04
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最初認識Doux是由於其如圖畫般的華麗甜品，原來餐廳亦有正餐提供，可以一個地方品嚐到鹹甜美食，十分方便。晚上有數款set dinner，意粉意大利飯及主菜各有兩款可供選擇。剛好左右兩枱均叫上安格斯西冷，看來亦非常吸引，但一心想試甜品，還是叫輕量一點的晚餐。晚餐包雜菜湯及沙律。雜菜湯肉味很香濃，加上不少雜菜及香草，於天氣轉冷的晚上品嚐很窩心。煙三文魚蘋果沙律用上沙律醋調味，酸甜味剛好，有越食越開胃的感覺。烤虎蝦有兩大隻，擺放得很有立體感，肉質亦很新鮮彈牙，蝦肉緊緊黏著蝦殼。金黃色的意大利飯內有不少咸蛋黃粒及櫻花蝦乾，啖啖咸香惹味。兩塊有點似蟹柳炸物原來是蝦片，沒有甚麼味道但紅白色與金黃色的意大利飯對比很強烈。開邊牛油龍蝦肉集中在蚶上，鮮甜味美。意粉熱辣爽滑，伴上西西里番茄肉碎汁，酸甜開胃。水果茶冠上餐廳名字，應該是招牌飲品。水果茶用上多種鮮雜果如青檸、檸檬、菠蘿、西瓜及薄荷，味道清甜解喝。梅子梳打加上西瓜粒，西瓜甜味不算太突出，酸酸甜甜的很好味。甜品外型就如真的日本桃子一樣，切開桃子外層有模仿外皮的翻糖，內裡有輕軟幼滑的桃子慕絲，再加上流心桃子酒味啫喱，一啖入口，多種感覺。甜品外圍佈置得
晚上有數款set dinner，意粉意大利飯及主菜各有兩款可供選擇。剛好左右兩枱均叫上安格斯西冷，看來亦非常吸引，但一心想試甜品，還是叫輕量一點的晚餐。
晚餐包雜菜湯及沙律。雜菜湯肉味很香濃，加上不少雜菜及香草，於天氣轉冷的晚上品嚐很窩心。煙三文魚蘋果沙律用上沙律醋調味，酸甜味剛好，有越食越開胃的感覺。
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[烤虎蝦咸蛋黃 櫻花蝦乾 意大利飯]
$208
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烤虎蝦有兩大隻，擺放得很有立體感，肉質亦很新鮮彈牙，蝦肉緊緊黏著蝦殼。金黃色的意大利飯內有不少咸蛋黃粒及櫻花蝦乾，啖啖咸香惹味。兩塊有點似蟹柳炸物原來是蝦片，沒有甚麼味道但紅白色與金黃色的意大利飯對比很強烈。
[西西里開邊牛油龍蝦意粉]
$198
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開邊牛油龍蝦肉集中在蚶上，鮮甜味美。意粉熱辣爽滑，伴上西西里番茄肉碎汁，酸甜開胃。
[Doux水果茶]
$116
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水果茶冠上餐廳名字，應該是招牌飲品。水果茶用上多種鮮雜果如青檸、檸檬、菠蘿、西瓜及薄荷，味道清甜解喝。
[日本青梅西瓜梳打]
梅子梳打加上西瓜粒，西瓜甜味不算太突出，酸酸甜甜的很好味。
[Ruby Peach]
$98
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甜品外型就如真的日本桃子一樣，切開桃子外層有模仿外皮的翻糖，內裡有輕軟幼滑的桃子慕絲，再加上流心桃子酒味啫喱，一啖入口，多種感覺。甜品外圍佈置得很美觀，有可食用花朵、蛋白霜餅及黑麥脆脆，感覺就像田園一般。
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