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2017-01-04
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啱啱系铜锣湾食完生日晚饭，接住落嚟，就系食个特别嘅生日甜品！喺香港想揾一啲特别嘅嘢食唔容易，上网见到朋友选择喺呢度庆祝，都已经觉得好特别。特别在于每一个人黎到，都会有一幅专属自己嘅甜品画，要氹对方开心，留下一个特别嘅回忆，呢度绝对系不二之选！我哋一入到门口已经觉得有啲grand，几舒服亲切嘅感觉，加上员工都好热心招待，好快就带我地到bar枱旁。一坐低，佢哋就俾咗两支welcome drinks，试管状嘅容器装住士多啤梨汁，饮落甜甜的，味道令口变得清新，可以好好去品尝嚟紧嘅甜品。今次serve我哋嘅系一个男仔，首先要大赞佢非常有passion有heart! 佢全程都同我地有互动，亦都好funny，呢个系我从来冇系任何一间餐厅见到嘅服务态度眼见在场所有客人都系选择呢一款improvisation，我哋亦都选择呢款黎试一试！客人可以选择黑色、白色同埋灰色嘅底垫，个人觉得黑色令效果比较出，始终bar枱系用白色云石，黑色令对比更大。一开始员工讲解嚟紧会落五只酱，包括芒果、红莓、朱古力、椰子以及紫芋。勾画数分钟之后，甜品画嘅雏形就出咗，员工叫我地估下佢想画啲乜嘢，我哋只见佢随心地画左唔同嘅形状，拼
喺香港想揾一啲特别嘅嘢食唔容易，上网见到朋友选择喺呢度庆祝，都已经觉得好特别。
特别在于每一个人黎到，都会有一幅专属自己嘅甜品画，要氹对方开心，留下一个特别嘅回忆，呢度绝对系不二之选！
我哋一入到门口已经觉得有啲grand，几舒服亲切嘅感觉，加上员工都好热心招待，好快就带我地到bar枱旁。
一坐低，佢哋就俾咗两支welcome drinks，试管状嘅容器装住士多啤梨汁，饮落甜甜的，味道令口变得清新，可以好好去品尝嚟紧嘅甜品。
Welcome drinks
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眼见在场所有客人都系选择呢一款improvisation，我哋亦都选择呢款黎试一试！
Improvisation
$348
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Improvisation
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一开始员工讲解嚟紧会落五只酱，包括芒果、红莓、朱古力、椰子以及紫芋。勾画数分钟之后，甜品画嘅雏形就出咗，员工叫我地估下佢想画啲乜嘢，我哋只见佢随心地画左唔同嘅形状，拼凑出抽象风格嘅画，系靓嘅！
配合唔同颜色嘅甜品酱，加埋唔同嘅食材，包括啫喱、奶冻、布甸、糖霜、脆脆、龙须等等，视觉效果已经非常吸引。其中脆脆嘅味道有啲似叮叮糖，好有小时候嘅回忆。
全场重点在于液态氮雪糕，员工今晚使用竹炭朱古力同埋野莓碎粒急冻成雪糕。睇急冻嘅过程好似睇紧表演咁样，因为佢喺你面前炮制时，会制造出浓浓嘅烟雾，放系你面前等你感受，再一次制造特别嘅视觉效果！员工提醒我哋要等一等先至好食，因为刚完成的液态氮雪糕有机会会冻伤。但亦都唔好放太耐，因为雪糕冻得快，溶得都快。
老实讲，味道唔算系非常之好味，但系服务态度同埋睇佢哋用心嘅表演，已经值回票价！
跟餐送两杯野饮，我哋叫咗两杯唔需要再加钱嘅
Insomnia (Hot milk and honey)
Insomnia
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Raspberry and strawberry tea
Raspberry and strawberry tea
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同场偷影隔离枱嘅signature fruit tea (Extra $35)
见人哋叫左呢一个，觉得好特别，因为系即场加热，够热嘅时候同事会帮你泵起佢斟出嚟，而味道方面就唔清楚。好特别嘅idea，好热心嘅员工，令到你喺其他甜品铺揾唔到呢一种快乐，好欣赏佢哋（你仲会一晚里面遇到好多个同你同一日生日嘅客人）
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