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2017-05-29
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周日，本来想去海滩进行 2017 年第一次下水礼，但天气不似预期；唯有改变行程去了《Elements》，让小公主试试溜冰的感觉，看看会否成为未来滑冰皇后。游戏完毕，顺道在 《Elements》开餐，目标锁定在天面平台的餐厅。走上商场的露天平台，举目一望，四周都是几十层高的超级豪宅。其实都几奇怪，商场平台属于公众地方，所有人都可以去到，但远远望过去，又可以隐隐约约见到这些豪宅的平台花园；换句话说，商场公众地方与私人住宅只是利用栏杆或者中空分隔，感觉上欠缺了一点私隐。但这个露天平台的环境确实不错，所以商场设计也在平台四周规划了不同风味的高级餐厅。循了一圈，最终拣了「Grand Central」，原因在于竖立在餐厅门口的推广餐牌。餐厅有包场服务，地下正有一批人包场搞生日派对。外籍侍应带领我们一家三口上去餐厅上层，原来又有另外一批人包了半层为小朋友搞生日派对。笔者这些外人就只可以被安排坐在靠墙边的卡位。装修风格是典型美式餐厅，甚至墙身的壁画墙纸也是一栋栋的 Art Deco 高楼大厦，感觉就像处身在纽约市；与餐厅下层的大大个 logo 互相呼应。餐牌虽然有个 weekend brunch me
其实都几奇怪，商场平台属于公众地方，所有人都可以去到，但远远望过去，又可以隐隐约约见到这些豪宅的平台花园；换句话说，商场公众地方与私人住宅只是利用栏杆或者中空分隔，感觉上欠缺了一点私隐。但这个露天平台的环境确实不错，所以商场设计也在平台四周规划了不同风味的高级餐厅。循了一圈，最终拣了「Grand Central」，原因在于竖立在餐厅门口的推广餐牌。
餐厅有包场服务，地下正有一批人包场搞生日派对。外籍侍应带领我们一家三口上去餐厅上层，原来又有另外一批人包了半层为小朋友搞生日派对。笔者这些外人就只可以被安排坐在靠墙边的卡位。装修风格是典型美式餐厅，甚至墙身的壁画墙纸也是一栋栋的 Art Deco 高楼大厦，感觉就像处身在纽约市；与餐厅下层的大大个 logo 互相呼应。
餐牌虽然有个 weekend brunch menu，但其实所有菜色只不过是从主餐牌抽选出来，没有什么特别、也没有什么优惠。多口问问餐厅经理，上班日子的午饭时段是否有什么午市套餐，答案有点出乎意料，竟然是「没有」。原来「Grand Central」无论周一至周日、早午晚都只有一个餐牌。睇起来，在 ICC 工作的上班族真的相当富贵！
拣这间餐厅午饭的原因就是门口那个推广生蚝的海报，冇理由唔食半打 coffin bay（$109）。时值南半球步入冬季，生蚝季节开始，coffin bay 又是澳洲其中一个最普通的生蚝品种，刚刚上市；餐厅因此做特价推广，光顾当日也是推广的最后一天。生蚝盘附上一小砵红酒醋及酸辣酱，但还是最喜欢简单的鲜柠檬汁。
半打 coffin bay
$109
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鬈毛小公主的 daddy 唔钟意食生蚝，另外要了一客 Oyster Rockefeller (3 pcs, $89)。这是一个非常经典的焗蚝菜式，配料有菠菜、香草、牛油酱汁及面包糠，但厨师点炮制手法似乎有啲问题。菠菜及面包糠份量太多、香草及牛油酱汁份量则太少，蚝肉又好似 over-baked；食落口非常干身，完全没有任何酱汁，蚝汁亦似乎完全被焗干了。之前实在很难想像一只干瘪瘪的焗蚝原来可以这样难食。
Oyster Rockefeller (3 pcs)
$89
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Oyster Rockefeller (3 pcs)
$89
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Kid menu (burger & fries)
$84
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Kid menu (burger & fries)
$84
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Kid menu (burger & fries)
$84
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面包与嘉顿出品没有太大分别，汉堡牛肉也只是薄薄的一小块，除此之外，馅料就只有一片番茄、一块半溶芝士及少量酱汁。虽然明白儿童餐的份量会少一点，但话晒都算系一间中高档次餐厅，冇理由这样随便弄一个迷你汉堡包出来。讲味道，甚至乎可以用难食形容，汉堡牛肉太干、太硬，完全没有任何肉汁，但又不是那种充满浓郁牛肉味的免治牛饼；感觉就好像在咀嚼非常嚡口兼无牛味的肉类纤维。
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Black Angus Steak & Cheese Sandwich
$198
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今日只是食晏、胃口不会太好，所以没有叫贵价的高级扒类及其他各款意粉，不知道味道到底如何。但所拣选的那份三文治已经是其中一个推介菜式，再加上那几只焗得严重过火的 Rockefeller；整体食物质素真的非常麻麻地。很难想像一间位于《Elements》这个可以说是全香港最高级商场内的餐厅的出品会这样一般，更加难以想像的就是一众富贵 ICC 上班族到底是否有其他选择？
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