明利油器粥品 (已結業)

好久没有去爱民邨冬菇亭吃爱心粥了。心里着实有些挂念....最近杂务缠身，连四处到外觅吃的心情也没有。但毕竟还是要吃东西进肚子的，心情不佳时，最好的方法莫过于来此处吃一碗称心满意的靓粥，再添加多一碟炸両，吃进肚后暖笠笠的，人就自然舒泰起来了....眼前的这碗艇仔粥，没有了平常常见到的牛肉米粉碎，换来的是加了鲜鲩鱼片及猪肚的传统配料的做法，实能更得自己的欢心，前者虽带着少许腥气，但也尚见鲜甜；后者够爽口之余也亦无异味。粥底够绵也有米香，米粒煲至全开花自是必然了。鱿鱼须及猪皮条亦占了配料的大部份，入口也觉颇爽弹....炸両正式是"皮薄馅靓"。里层的油条新鲜热辣炸起，不过油之余也脆得很，粉皮不过黏之余也厚薄适中。唯一失色是豉油内下了不少师傅，实是大煞风景.....纵是如此，仍是吃得满足......