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2016-02-17
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周记虽然早于20年前就在香港仔开了点心茶餐厅，以怀旧作卖点，但食客一直都多是附近的老街坊，但自从上年在西环开业，在菜式和装潢加入了新派元素，当中的流沙西多更是成名之作，当时FB墙上都被金黄色的流沙西多洗板，亦帮周记吸纳了很多区外和年轻的食客。而我也是当时被FB墙上的黄金海吸引而来，食过翻寻味，今次适逢星仔的家人来港，就大伙儿光顾好多试几款美食。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊周记就位于西营盘和香港大学港铁站之间的水街，距离两个港铁站都要约十分钟步程，不过如果在香港大学站出会比较方便，因为沿著皇后大道西一直走便是，少过几条马路。上次到周记是星期日的中午，店外大堆等枱的食客，最后要待上半小时才可入座，今次虽然同为星期日，但由于一来时间尚早，二来又天气寒冷加上毛毛细雨，所以即使店内已座无虚席，但起码店外已没有人轮候，所以只消等约5分钟即能入座。作为一间点心店，周记虽然只有三十多款选择，不算多，但当中有不少创意点心，如芝麻虾多士、流沙西多士、鸳鸯烧卖、黑松露汤饺等等。价钱由$10至$26不等，属合理水平。 芝麻虾多士($26)虾多士一碟有四件，每件为三角形，四件合
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周记就位于西营盘和香港大学港铁站之间的水街，距离两个港铁站都要约十分钟步程，不过如果在香港大学站出会比较方便，因为沿著皇后大道西一直走便是，少过几条马路。上次到周记是星期日的中午，店外大堆等枱的食客，最后要待上半小时才可入座，今次虽然同为星期日，但由于一来时间尚早，二来又天气寒冷加上毛毛细雨，所以即使店内已座无虚席，但起码店外已没有人轮候，所以只消等约5分钟即能入座。
作为一间点心店，周记虽然只有三十多款选择，不算多，但当中有不少创意点心，如芝麻虾多士、流沙西多士、鸳鸯烧卖、黑松露汤饺等等。价钱由$10至$26不等，属合理水平。
芝麻虾多士($26)虾多士一碟有四件，每件为三角形，四件合并应有如普通一块西多士大小。碟上还伴有沙律酱以调味。每件虾多士外皮都黏满密密麻麻的芝麻，煎至金黄色，芝麻因煎过香味更加突出。中间白色的虾肉，入口弹牙，能吃到虾味，一口咬下，能尝到芝麻的香脆和粒粒口感，同时又有虾肉的爽弹，确是美味。
芝麻虾多士
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鸳鸯烧卖就是黑松露和蟹籽烧卖，其实一笼是有四粒的，每个口味有两粒，只是大家太肚饿，当我影相时已发现少了两粒。 虽然平时的烧卖都有两粒蟹籽，但真的只是两粒，而这里的蟹籽和黑松露的量也有如一粒青豆大小。
鸳鸯烧卖
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炒银针粉上次我也有点，因为味道不错，今次又再点。说一点题外话，有一次跟星仔到泰国旅游，在夜晚扫街时，他指著其中一个档摊说老鼠粉，起初我还不知道他说甚么，一看，原来就是我们的银针粉，原来银针粉是一种客家粉条，因为形状两端尖，形似老鼠，客家人都称作老鼠粉，但传至香港时，香港人觉得这名称不雅，又觉得两端尖状似银针，遂改称作银针粉。说回这银针粉，条条油亮生辉，上面再洒上花生碎，入口微弹，有XO酱的香辣，而辣度是很多都能接受的小辣水平，虽然外表油亮，但吃起来又不会有非常油腻的感觉，非常美味。
XO酱炒银针粉
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虾饺同样一笼四粒，粒粒白如明月，而中间又透出淡淡的虾肉色。虾饺粉皮不厚，虾和猪肉的比例各占一半，虾肉结实弹牙，味道不错。
周记虾饺
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叉烧包一笼有三大个，热辣辣，但见一缕缕青烟从包上飘出，包身看似颇为软熟，入面的叉烧香味也随著青烟飘入鼻中，但因为我不好叉烧包，所以就没有试。
蜜汁叉烧包
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马拉糕颇为大件，有手掌大小，从侧面看就知道有多松软。马拉糕入口带著鸡蛋和牛油的香味，入口非常软绵。
怀旧马拉糕
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上次食过奶皇流沙西多士，一试难忘，虽然今次多了红豆绿茶口味，但由于我对绿茶本就没甚兴趣，所以今次都只是回奶皇口味。奶皇流沙西多士就跟一般西多士一样烤至金黄色，唯一不同是中间鼓起，可见里面的奶皇流沙非常多。
奶皇流沙西多士
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奶皇流沙西多士
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奶皇流沙西多士
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腐皮卷一碟有三条，每条炸至金黄色。腐皮非常薄，入口极之香脆，里面的鲜虾非常爽弹，味道不错。
鲜虾腐皮卷
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