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2016-02-05
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替男友预祝生日，数天前特意预订《甘丰寿司》的「厨师发办」（其实是我问男友想吃什么，他说不如吃刺身），原本预算是$800，店子下午时致电说来了批比较罕有的活黑北寄贝、询问有没有兴趣（她们没有硬销，纯粹是提出建议），于是就决定加码至千多元噜。因我经whatXXXp订购，随后她们更以message确认相关金额。ps. 「厨师发办」即是跟店子说出预算金额、供几多人享用，以及其他特别事宜等等，然后再由厨师依当日的食材供应情况来决定款式。这次我就点了刺身及寿司、款式要精致的。原本买满指定金额便可免费送货，不过两口子见店子门市在附近，那就自取吧！！！跟了两套餐具、保温袋、寿司酱油及日本真芥末，由于是日的天气近乎冰箱温度，所以不须提供冰袋。话说我下订时提及用来庆祝生日的，在没预计之下店员还特意画了张漂亮的生日咭予我们，简简单单却充满惊喜。先来的是刺身…虽然是外带，不过店子以小花作点缀，加上用心摆位，单看的话确跟在外边用餐无异。活黑北寄贝，一只（连壳）…北海道牡丹虾，两只…极上厚切三文鱼腩，两件…矶煮鲍鱼，两只（连壳）…日本大拖罗，两件…然后就是另一盘寿司…也经过悉心布置的…韩风鱿鱼三文鱼籽卷，一条配沾
替男友预祝生日，数天前特意预订《甘丰寿司》的「厨师发办」（其实是我问男友想吃什么，他说不如吃刺身），原本预算是$800，店子下午时致电说来了批比较罕有的活黑北寄贝、询问有没有兴趣（她们没有硬销，纯粹是提出建议），于是就决定加码至千多元噜。因我经whatXXXp订购，随后她们更以message确认相关金额。ps. 「厨师发办」即是跟店子说出预算金额、供几多人享用，以及其他特别事宜等等，然后再由厨师依当日的食材供应情况来决定款式。这次我就点了刺身及寿司、款式要精致的。
原本买满指定金额便可免费送货，不过两口子见店子门市在附近，那就自取吧！！！
跟了两套餐具、保温袋、寿司酱油及日本真芥末，由于是日的天气近乎冰箱温度，所以不须提供冰袋。
话说我下订时提及用来庆祝生日的，在没预计之下店员还特意画了张漂亮的生日咭予我们，简简单单却充满惊喜。
先来的是刺身…
虽然是外带，不过店子以小花作点缀，加上用心摆位，单看的话确跟在外边用餐无异。
活黑北寄贝
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北海道牡丹虾，两只…
极上厚切三文鱼腩
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矶煮鲍鱼，两只（连壳）…
日本大拖罗
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然后就是另一盘寿司…
也经过悉心布置的…
韩风鱿鱼三文鱼籽卷，一条配沾酱…
甜虾寿司
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剑鱼腩寿司，两件…
油甘鱼腩寿司三文治，两件…
黑松露帆立贝寿司，两件…
欣赏一会（相机食先）后，「终于轮到个嘴食喇！」活黑北寄贝，爽脆鲜味；北海道牡丹虾，质感弹牙，但个人觉得寿司那盘的甜虾好像比它更对味；矶煮鲍鱼，严格来说不是刺身，幸好调得挺惹味；极上厚切三文鱼腩，厚度邪恶、肥美不腻；日本大拖罗，一向对吞拿鱼的喜好平平，亦没有刻意去吃大拖罗，所以是次乃两口子首次吃这款刺身界皇者（有点失礼呢），明明是一块「肥脂」，却没有红肉的滞感，入口咀嚼一下便融化，两口子均异口同声、真心说了个「哗～」字。
韩风鱿鱼三文鱼籽卷，鱿鱼带点嚼劲，配上沾酱同吃，酸酸甜甜的；甜虾寿司，比刺身的北海道牡丹虾更甜美；剑鱼腩寿司，略嫌筋位较多，不太突出；油甘鱼腩寿司三文治，把饱满的刺身切开而不断，再在中间酿入寿司饭，概念有趣；黑松露帆立贝寿司，帆立贝的鲜味被黑松露盖过，亦是最浓味的一款。
哈哈，很喜欢这些装饰用的小花啊！！！总消费$1288，虽然以外带来说颇贵（其实这个价钱在餐厅吃也不便宜），不过「其实平时买嘅刺身又的确唔平」，吃得出用料颇新鲜，也许事前已说明是供二人享用，所以刺身都切得比较厚身。整体表现没有令我们失望，感觉比数年前光顾时更进步，希望继续保持水准，个人最喜欢是次的活黑北寄贝、日本大拖罗、极上厚切三文鱼腩、甜虾寿司。
生日一年才一次，吃好的有何不可？
随后我煮了些汤圆，配上黑糖及姜片，暖意在心头…（汤圆为自煮食物，非购自此店）
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