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2011-12-13
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上星期经过登龙街揾食时无意发现了非常有气氛的大排档, 香港区则买小见小了。而数日后还是念念不忘; 今晚特意约老友感受一下地道文化 。七时左右食客不是太多, 我俩还可以挑位坐 一坐下, 先放上热茶供洗食具和饮用 枱上还放了厕纸备用, 掂! 十二度的晚上, 第一时间点了驱寒之宝 侦钱唔平, 卖成$160煲 预热后的羊腩煲放上gas炉上再加热 。当滚起香啧啧的煲仔时, 正是我们开餐的时候 盖一打开香味四溢, 汤底呈现深啡色味道浓郁, 但味道几鬼咸 主角羊腩份量不小, 肉味不骚, 肥瘦适中兼有嚼劲, 果然无介绍错㖞 除了羊腩外, 小女子更爱其配角, 有马蒂, 东菇, 枝竹, 姜粒, 大葱等料, 丰富之余亦非常入味, 越食越食, 抵赞!食到半路中途生炒牛肉饭方上枱 炒饭是炒起后以碗形反倒在碟, 放得工工整整, 证明大排档出品亦未必一定系hea野 炒饭绝对不错, 牛肉粒不小, 亦挺分明, 而且加了葱花更能提味, 但亦因为加了蛋汁来炒, 所以略嫌不够干身, 但饭底很足, 绝对有三人份量但对于无饭不欢的我, 还是后劲十足地照起镜来。坐在街上可以放肆地大声喧哗, 开懐大嚼 … 迎面而
上星期经过登龙街揾食时无意发现了非常有气氛的大排档,
香港区则买小见小了。
而数日后还是念念不忘; 今晚特意约老友感受一下地道文化 。
七时左右食客不是太多, 我俩还可以挑位坐
一坐下, 先放上热茶供洗食具和饮用
枱上还放了厕纸备用, 掂!
十二度的晚上, 第一时间点了驱寒之宝 [羊腩煲]
侦钱唔平, 卖成$160煲
预热后的羊腩煲放上gas炉上再加热 。
当滚起香啧啧的煲仔时, 正是我们开餐的时候 盖一打开香味四溢, 汤底呈现深啡色味道浓郁, 但味道几鬼咸
主角羊腩份量不小, 肉味不骚, 肥瘦适中兼有嚼劲, 果然无介绍错㖞
除了羊腩外, 小女子更爱其配角,
有马蒂, 东菇, 枝竹, 姜粒, 大葱等料, 丰富之余亦非常入味, 越食越食, 抵赞!
食到半路中途生炒牛肉饭方上枱 炒饭是炒起后以碗形反倒在碟, 放得工工整整,
证明大排档出品亦未必一定系hea野
炒饭绝对不错, 牛肉粒不小, 亦挺分明, 而且加了葱花更能提味,
但亦因为加了蛋汁来炒, 所以略嫌不够干身, 但饭底很足, 绝对有三人份量
但对于无饭不欢的我, 还是后劲十足地照起镜来。
坐在街上可以放肆地大声喧哗, 开懐大嚼 …
迎面而来的冷风吹散了这星期的恕气。
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