生記粥麵 (已結業)

多年帮衬上环生记粥店，今天路经油麻地便试下油麻地的生记粥品，知道是上环的分店，水准应差不多。叫了鱼片粥，粥来到后未有惯常的豉油葱跟上，便叫侍应拿来，怎知她说"鱼粥内已有葱一起煮，不会另配豉油葱，我如晴天霹雳，从未聼过这似是而非的答覆，想问一下老板是否他的规矩，这省了多少豉油？其实这碗豉油是生记粥品的灵魂，没有它，生记的粥会打了大折扣！我在上环生记二十年来都未曾听到有此规定→鱼片粥不跟豉油葱，希望查证一下是小人过失，还是老板所订规矩！希望店主回应一下。