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等级4
2016-02-12 216 浏览
这一间店舖已经不乏区外的捧场客, 出品更是赢尽口碑, 实力不容置疑 ~Menu ~调味架摆放著六款火锅必备的调味料: 红辣椒、蒽花、蒜茸、炸蒜、芫荽、沙茶酱 ~陈醋野生云耳 $48云耳爽口, 味道酸酸甜甜又带点清香, 很开胃 ~招牌杂菌花甲蟹锅 $400食材有一整只蟹、杂菌、花甲, 足料又丰富 ~未下生料打边炉之前, 先呷一口花甲、蟹汤 .... 汤底味道香纯甜鲜, 禁不往一喝再喝 ~煲过之后的蟹件、花甲 依然鲜味无比, 这个锅这个汤底, 真是一绝 ~ 招牌牛肉拼盘 $368牛肉拼盘有 牛颈脊、牛胸爽、牛脷托、和牛粒、肉眼边、金钱展牛肉片片厚薄相称, 尽显厨师的刀功, 各种牛肉有不同食味和口感, 除了偏白的牛胸爽, 其他都红润光泽, 质感嫩滑, 指肪分布平均, 肉味香浓要人垂涎欲滴 ~即制脆炸响铃 $38响铃乃是店方自家新鲜即炸, 热辣辣又脆口, 放汤稍灼数秒便可吃 ~手打牛筋丸牛丸爽口 Q 韧够弹性, 有咬口感, 总之就是牙齿与口腔的一大享受 ~这间 路边㶽 实在是卧虎藏龙, 绝对是三五知己大吃一餐的好地方 ~本篇完 ~
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这一间店舖已经不乏区外的捧场客, 出品更是赢尽口碑, 实力不容置疑 ~
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Menu ~
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调味架摆放著六款火锅必备的调味料: 红辣椒、蒽花、蒜茸、炸蒜、芫荽、沙茶酱 ~
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陈醋野生云耳 $48
云耳爽口, 味道酸酸甜甜又带点清香, 很开胃 ~
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招牌杂菌花甲蟹锅 $400
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食材有一整只蟹、杂菌、花甲, 足料又丰富 ~
未下生料打边炉之前, 先呷一口花甲、蟹汤 .... 汤底味道香纯甜鲜, 禁不往一喝再喝 ~
煲过之后的蟹件、花甲 依然鲜味无比, 这个锅这个汤底, 真是一绝 ~
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招牌牛肉拼盘 $368
牛肉拼盘有 牛颈脊、牛胸爽、牛脷托、和牛粒、肉眼边、金钱展
牛肉片片厚薄相称, 尽显厨师的刀功, 各种牛肉有不同食味和口感, 除了偏白的牛胸爽, 其他都红润光泽, 质感嫩滑, 指肪分布平均, 肉味香浓要人垂涎欲滴 ~
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即制脆炸响铃 $38
响铃乃是店方自家新鲜即炸, 热辣辣又脆口, 放汤稍灼数秒便可吃 ~
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手打牛筋丸
牛丸爽口 Q 韧够弹性, 有咬口感, 总之就是牙齿与口腔的一大享受 ~

这间 路边㶽 实在是卧虎藏龙, 绝对是三五知己大吃一餐的好地方 ~

本篇完 ~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)