威記海鮮酒家

营业中

休息中

Item: 威記海鮮酒家
Rating: 4
Author: sammyho

Wai Kee Seafood Restaurant

51 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

797

南丫岛

$101-200

粤菜 (广东) 海鲜点心海鲜酒家咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	威記海鮮酒家

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	威記海鮮酒家

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

sammyho

等级4

209

不经不觉已于这小岛住上一年多，亦吃过好几家饭店的出品。论海鲜种类之多当然(天虹)为之最吧，但相对地花费亦高出几截！若果人少又不想吃那些隆重得奖菜、星班苏眉的话，其实这种家庭小店同样可以吃得开怀。跟太太每次都是两个撑枱脚，点吃的也不能太多，今晚见有金鼓鱼，若比手掌小一圈的有三条，新鲜游水，用果皮蒸。吃肉时不甚特出，鱼皮烟un脆口，当然蒸鱼豉油无得书啦。而最引人入胜是背脊骨带点肉的位置，咀嚼时会有点似苦而甘的味道出来，这个很独特，而是我首次吃这种海鲜的感受。相信好鱼的食友都该一试！濑尿虾两只；拖过油再以豉油皇炒，比甚么椒塩来的清一点，虾肉鲜甜爽脆带点膏，我就觉得葱末跟豉油汁最为吸引。只用这汁料跟白饭都能吃两碗！跟住的炒蚬果然如(亚达)所言，是削了些，不过吃完整碟亦未有一粒沙，又可加点分！两罐啤酒，三碗白饭，一片海景，笑话家常，四乐也！