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2022-06-12
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朋友知我喜欢中菜，介绍我到米芝连二星餐厅营致会馆。看看餐牌，Tasting menu的确很吸引，但我想散叫，因为通常我第一次到访一间中餐厅，都想先吃点心。我认为点心做得好，你对其他菜式自然就有信心。先来鲍鱼挞($78/件)鲍鱼入味鲜甜，质地也易咬。芝士虾春卷($78)芝士和虾的份量完美分配，香脆可口。和牛酥($87)⭐️是日推介⭐️手袋形状很别致，酥皮松化不油腻，入面是比较浓味的黑椒酱汁，配上松软的牛肉，忍不住一边赞叹一边吃了两件🤭烧卖($87)这个烧卖特别在于上面放的是咸火腿(?)，而不是平时那些橙色但冇味的蟹籽！鲜味🆙🆙这个可以称为烧卖的榜样👍🏼吃完点心，点了乳猪和叉烧各半份($150 & $140)乳猪件很有心机的起皮、切方、走肥，但猪皮略硬不够松脆。叉烧肉质松软，咸甜适中。相比之下，叉烧的性价比较高。意犹未尽，点了个鲍鱼花胶烩面($520)价钱不平，但用料十足。花胶厚身，加上冬菇和鲍鱼，配上鲜味的酱汁，和弹力十足的生面，满意。莲蓉西米焗布甸($55)西米非常大粒，有口感；莲蓉多，偏甜，合我意😉五色椰香云豆露($55)其实即是咋喳，这个就没有特别。柑橘凤梨酥($54)就是混合了有柑桔
看看餐牌，Tasting menu的确很吸引，但我想散叫，因为通常我第一次到访一间中餐厅，都想先吃点心。我认为点心做得好，你对其他菜式自然就有信心。
先来鲍鱼挞($78/件)
鲍鱼入味鲜甜，质地也易咬。
鲍鱼挞
$78
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芝士虾春卷($78)
芝士和虾的份量完美分配，香脆可口。
芝士虾春卷
$78
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和牛酥($87)⭐️是日推介⭐️
手袋形状很别致，酥皮松化不油腻，入面是比较浓味的黑椒酱汁，配上松软的牛肉，忍不住一边赞叹一边吃了两件🤭
和牛酥
$87
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烧卖($87)
这个烧卖特别在于上面放的是咸火腿(?)，而不是平时那些橙色但冇味的蟹籽！鲜味🆙🆙这个可以称为烧卖的榜样👍🏼
烧卖
$87
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吃完点心，点了乳猪和叉烧各半份($150 & $140)
乳猪及叉烧
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乳猪件很有心机的起皮、切方、走肥，但猪皮略硬不够松脆。
叉烧肉质松软，咸甜适中。相比之下，叉烧的性价比较高。
乳猪
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意犹未尽，点了个鲍鱼花胶烩面($520)
价钱不平，但用料十足。花胶厚身，加上冬菇和鲍鱼，配上鲜味的酱汁，和弹力十足的生面，满意。
鲍鱼花胶烩面
$520
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莲蓉西米焗布甸($55)
西米非常大粒，有口感；莲蓉多，偏甜，合我意😉
莲蓉西米焗布甸
$55
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五色椰香云豆露($55)
其实即是咋喳，这个就没有特别。
五色椰香云豆露
$55
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柑橘凤梨酥($54)
就是混合了有柑桔和凤梨味的凤梨酥，颇清新。
柑橘凤梨酥
$54
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整体而言，很满意今次的食物，侍应亦很专业。点心选择不算很多，但每款的质素都高，有机会会来试试Testing Menu。
张贴
