北京水餃店 (已易手) 新餐厅

吃dumplings，在家我只会吃湾仔x头，倒下窝里煮就好，虽然知道味精多，但不会包，就要忍一下。有一晚兴起想吃水饺，就上来search，看到笑面颇多，第二天就来吃。location比较远，但仍然很方便易去，虽不就脚，但要吃就得花多一点点功夫。店子不大，地方更窄，胖一点也不好进。dumplings是老板自家包的，不是其仔地方都是买现成做好的，这更见诚意。要了酸辣汤面，北京水饺面，红油抄手，豆沙饼，就此。酸辣汤面，看上去对办，豆腐、火腿丝、蛋丝、冬姑粒、竹笋，面条打得有咬口，不易断开，而且面算幼身，几好；北京水饺面，一样的面，换上饺子，肉汁极多，菜肉的比例亦平均，清清的一碗面也好吃；红油抄手，这个不正宗，虽然吃上来够辣，但馅料却也都是水饺的料，好怪，但如图所示，汤汁好多，我喜欢；豆沙饼，小小的一份，不够热是败笔，而且皮厚，不好吃。由制作到服务，都是老板亲力亲为，诚意可加，虽然食物的水准未算极佳，但此价钱吃一餐，也叫很满意了。