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2017-05-04
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不经不觉，我在上环区工作将近有9 年嘞！ 见证上环不同及新旧餐厅的变迁！不少餐厅不足两年便要结业离场，在高昂租金之下，开餐厅的确是一大跘脚石！ 可以屹立好几年，通常是大集团旗下的连锁餐厅，却不乏一些实力餐厅！好像一位相识一年的靓女朋友，她住在上环，当然熟悉这一带的事物！ 当晚，她相约好几位姊妹出来饭聚，选址位于文咸东街柏廷坊地库的意大利餐厅 Trattoria Doppio Zero！ 印象中，这间餐厅已屹立这里已有好几年，也是实力餐厅的佼佼者！就连这里上一层的舖位，以我所见，由2012年的 -Mini- dans la ville、2013年的百利冰室、到 2014年的 Burger King 直至现时的 Salon！已转了几手！其实我是第一次到 Trattoria Doppio Zero食饭！ 当我沿楼梯走进地库，先见到酒吧位，舖位深而长！ 灯光昏暗满有情调！恰巧！有食客包场开 party，然而，店方安排了近门口位置的大桌子给我们好几位！供应意大利菜！ 小食、主菜、甜品...等！亦有 Dinnet set 可供选择！当晚，我状态麻麻地，仍是伤风不停流鼻水！ 先点一杯热柠檬水吧！热柠
好像一位相识一年的靓女朋友，她住在上环，当然熟悉这一带的事物！ 当晚，她相约好几位姊妹出来饭聚，选址位于文咸东街柏廷坊地库的意大利餐厅 Trattoria Doppio Zero！ 印象中，这间餐厅已屹立这里已有好几年，也是实力餐厅的佼佼者！就连这里上一层的舖位，以我所见，由2012年的 -Mini- dans la ville、2013年的百利冰室、到 2014年的 Burger King 直至现时的 Salon！已转了几手！
其实我是第一次到 Trattoria Doppio Zero食饭！ 当我沿楼梯走进地库，先见到酒吧位，舖位深而长！ 灯光昏暗满有情调！恰巧！有食客包场开 party，然而，店方安排了近门口位置的大桌子给我们好几位！
供应意大利菜！ 小食、主菜、甜品...等！亦有 Dinnet set 可供选择！
当晚，我状态麻麻地，仍是伤风不停流鼻水！ 先点一杯热柠檬水吧！热柠檬水附有三块柠檬，充满柠檬天然果酸，含丰富维他命 C，同时热饮可暖胃驱寒！
热柠檬水
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富有麦香，面包口感烟韧！蘸上橄榄油，香而不腻！
自家制面包配橄榄油
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Baby Beetroot Salad (Baby Spinach/ House Yogurt/ Aged Balsamic/ Candied Walnut) 红菜头沙律 $108餐厅选用红菜头入馔，以新鲜 baby 菠菜，翠绿嫩口，红菜头预先用上醋汁腌制，配上香脆的焗合桃，营养及纤维丰富！ 拌匀意大利陈醋混合乳酪，清酸开胃！
Baby Beetroot Salad
$108
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Tramezzino (Black Truffle/ Smoked Pork Cheek/ Mozzarella Cheese) 黑松露多士 $108黑松露香气突出！ 咬落带有芝士拉丝！混合鲜美的黑毛猪面颊肉，香脆可口，恰到好处！
Tramezzino
$108
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Contemporary Style Onion Soup (Chicken Mousse Tortellini/ Mozzearella Foam) 洋葱汤 $108洋葱汤打得细滑！香滑细腻动人，口味浓郁的芝士泡沫入口 即溶，加入黑松露，亦不会喧宾夺主！抢去洋葱风头！ 另配上自家制的小云吞，诚意之作！
Contemporary Style Onion Soup
$108
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Tagliatelle (Classics Bolognese Sauce/ Parmigiano/ nutmeg) 自家制意粉 $218 传统意大利北部煮法，以猪牛鸡肉制成肉酱，选用比 Parmasan 高一级的芝士 Parmigiano 提味！自家制的意粉，诚意之作！烟韧弹牙又爽口！相对较油及腻滞！
Tagliatelle
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Pan Roasted Iberico Pork (Braised Cannellini beans/ Garlic Aioli/ Salsa Verde) 黑毛猪猪扒 $3288 成熟的黑毛猪猪扒肉质松化而鲜美！配上白边豆！美味可口！
Pan Roasted Iberico Pork
$328
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Sweet Corn & Vanilla Pudding (Corn Flake Gelato/ Caramel Popcorn) 粟米布甸 这是意大利的传统甜品，入口清甜的粟米布甸，混合粟米粒，真材实料！连粟米雪糕也是自家制，可见诚意之作！
Sweet Corn & Vanilla Pudding
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