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2020-01-15
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当时到访「Tapa Room」，最后嘅印象喺惊喜「小食」店，当然，小食啲意思唔喺讲港式𠮶啲啦，而喺西班牙小食Tapas。近年，西班牙小食确喺几火红，唔单止好食，仲颇有地道特色。最近，「Tapa Room」开到嚟牛头角，就晒我哋啲九龙人啦。虽然餐厅位处牛头角，非传统揾食地区，但原来离牛头角港铁站5min左右步程，起咗幢新商厦ITT，餐厅就晌地铺，故铺外设有啲露天位，对出嘅内街亦非常方便泊车，好适合揸车嘅客人。由于门口装咗好多霓虹光管，非常抢眼，所以，晌街口就一眼认出餐厅。对比铜锣湾店，最大特色喺将水吧枱设晌室外与室内之间，可以同时招呼区。而另一分别，就喺呢度地方大好多，不过，却无话用尽每吋空间用嚟摆餐枱，加上楼底亦唔矮，故此，空间感好足，装修就保持一贯嘅型格，又喺挂起「食鬼」嘅霓虹光。甫坐低一阵，店员就递上餐牌作出介绍，我哋话，其实我哋都到访过铜锣湾店，哈哈！先讲讲饮品餐牌，好认得啲Tanqueray系列嘅饮品，此外，仲有多种特色烈酒配搭、西班牙水果酒、雪莉酒、红白餐酒、啤酒、汽水、果汁……等等。而食品方面，主打就喺多款冷热西班牙小食（Tapas），数一数有成16款之多，定价亦都唔贵，此
虽然餐厅位处牛头角，非传统揾食地区，但原来离牛头角港铁站5min左右步程，起咗幢新商厦ITT，餐厅就晌地铺，故铺外设有啲露天位，对出嘅内街亦非常方便泊车，好适合揸车嘅客人。由于门口装咗好多霓虹光管，非常抢眼，所以，晌街口就一眼认出餐厅。对比铜锣湾店，最大特色喺将水吧枱设晌室外与室内之间，可以同时招呼区。
而另一分别，就喺呢度地方大好多，不过，却无话用尽每吋空间用嚟摆餐枱，加上楼底亦唔矮，故此，空间感好足，装修就保持一贯嘅型格，又喺挂起「食鬼」嘅霓虹光。
甫坐低一阵，店员就递上餐牌作出介绍，我哋话，其实我哋都到访过铜锣湾店，哈哈！先讲讲饮品餐牌，好认得啲Tanqueray系列嘅饮品，此外，仲有多种特色烈酒配搭、西班牙水果酒、雪莉酒、红白餐酒、啤酒、汽水、果汁……等等。
而食品方面，主打就喺多款冷热西班牙小食（Tapas），数一数有成16款之多，定价亦都唔贵，此外，4款主菜、2款伴菜、2款甜品，组成整个食物餐牌。
White Sangria $45 HH / $60 NH同上次一样，小弟都喺钟意白酒版嘅西班牙果酒（Sangria），以白酒取代红酒，并加入青苹果、荔枝、热情果元素，色泽如香槟嘅金黄色，晶莹剔透，非常之易入口，阵阵清凉带果香，继而散发出一股微微酒劲。友人饮嘅就唔多讲，因为评酒真喺唔在行。
落好单，就等开餐，枱上插满餐纸巾，而原来啲餐具就放好晒枱边嘅抽柜，抽柜嘅间格亦睇得出喺特别订做。我都几钟意呢种设计，方便客人嘛，唔使为一件半件吓吓扬手揾侍应。不过，啲侍应都好专业，服务细心，添水换碟亦好自动波。
血橙烧牛肉沙律 $58血橙喺西班牙嘅特色食材，无理由唔试，先上一客血橙烧牛肉沙律，卖58蚊，比预期大份㖞。简单嘅沙律菜垫底，然后放有血橙片、烧牛肉条，最得意喺撒上啲脆片，食起嚟清新，又有啲脆卜卜感，牛肉亦烧得软腍，喺几好嘅开胃前菜。
血橙烧牛肉沙律
$58
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蟹肉及辣忌廉芝士酿烤甜红椒 $98甜红椒亦喺西班牙出名嘅靓食材，无论睇菜名，还是睇卖相，都知道菜式喺咩一回事。啲甜红椒非常大只，里面塞满蟹肉，并混入忌廉芝士，而红椒烤到软化晒，入口阵阵清甜味，蟹肉跟芝士，溶入口腔中，软绵好食，唯挑剔位喺面面洒多咗黑椒碎，少番啲就更平衡。
蟹肉及辣忌廉芝士酿烤甜红椒
$98
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西班牙黑毛猪肉丸伴烤甜椒酱 $78唔使小弟讲，都知黑毛猪喺西班牙嘅名物，近年都已经大为普及。呢道肉丸以黑毛猪入馔，外表虽然平平无奇，但肉丸搓得松化有咬口，底下嘅甜椒酱好清甜，面头加咗少少酸忌廉更喺有画龙点睛之效。
鹅肝比坚尼三文治 $78有食开西班牙菜嘅朋友都知「比坚尼」喺西班牙小食中几常见嘅菜式，话喺三文治，但比一般西式嘅三文治薄超过一半，烘过后，就更脆口；面包内夹有鹅肝酱，份量恰好，甘腴却又唔会太「漏」。
西班牙肉肠卡邦尼扁意粉 $138怕净喺食「小食」唔够饱（其实喺唔会），几款主菜绝对可以填饱你个肚。卡邦尼意粉食过唔少，西班牙版本喺点呢？其实主要喺以西班牙肉肠代替烟肉，同样充满油香，而忌廉汁底啱啱好，扁意粉够晒咬口，份量又足。
西班牙肉肠卡邦尼扁意粉
$138
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西班牙黑毛猪鞍架伴些厘醋烧汁 $158试咗个西班牙黑毛猪肉丸，意犹未尽，嚟多一个西班牙黑毛猪鞍架嘅主菜。件猪鞍架非常大件，又厚身，烧得非常靓仔，甚有碳烧嘅感觉。落刀之时已感到啲肉好松化，咬落仲有微微爽脆感，喺呢种猪鞍嘅亮点，沾上些厘醋烧汁，口感更清爽，完全无油腻感。事后跟侍应交流，佢话呢种猪鞍可以煮生啲，口感仲正，但怕香港人唔喺太接受到猪肉只煮到𠮶种7乘嘅感觉。
西班牙黑毛猪鞍架伴些厘醋烧汁
$158
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西班牙水果茶啫喱 $48因为西班牙油条都试得多，所以，今晚就再食佢哋嘅招牌西班牙水果茶啫喱，以西班牙果油为蓝本所做，啫喱味道好清香，感觉自然，而且，质感啱啱好，唔会太削，又唔会太实，内里混有好多杂莓果肉，清甜酸爽。建议不妨做一款有酒精版，等客人有多一个选择。
上次到访铜锣湾店，同今次到边嘅牛头角店，所试嘅菜式都唔一样，但两次嘅体验都好好，食物做得有水准，配搭又见心思，环境舒服自在，招呼又到位，确喺三五知己揾食嘅好地方。
张贴
