鮨文

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鮨文终于落户尖沙咀，见佢地个omakase lunch 几百蚊咁抵食，即刻卜位先。我地拣左@580个一set包括茶碗蒸，十二贯寿司，手卷，汤甜品🥢茶碗蒸有菇、蟹肉，鲜味十足，加上海苔芡汁，口感更滑溜，让人一口接一口。 🍣鲂𫚒鱼肉质爽口，搭配柚子，味道清新! 🍣鲛蝶鱼上面加了一小块火炙鱼背，让鱼油的香气弥漫出来，再加上河团葱的葱香，增添了口感味道的层次。 🍣帆立贝软嫩鲜甜，加上橘子汁，并以岩盐代替豉油，让味道更加独特。 🍣深海池鱼网烧过后，肉质结实带著爽口的口感，非常满足。 🍣伊佐木加上酸汁啫喱，酸甜开胃，让人胃口大开。 🍣池鱼系细池，肉质嫩又加上葱和姜，味道更加鲜美。 🍣𫚕鱼背部位，肉质软嫩，经过七日熟成，肉味更浓郁，搭配橘子汁和柚子皮，味道更清新。 🍣秋刀鱼时令食材，浓郁肥美的味道，甘甜的味道，令人回味。 🍣日本春鱼肉淋身，鱼肉的味道不会太强烈，搭配葱和面豉酱，让味道更加丰富。 🍣呑拿鱼重本，系来自石司最顶级的呑拿鱼‼️天然野生，近鱼骹的部位，熟成过后的肉质鲜美，超好食‼️ 🍣鱼籽自家腌制过，甜而带有酒香味，鲜味口中爆发。 🍣马粪海胆丰盈CREAMY的口感和浓郁的海胆味，让人回味无穷。