正斗粥麵專家 (國際金融中心商場)

营业中

休息中

之前常去跑马地正斗，总店嘛。今天去了中环分店，地方大，比总店更整洁，可能是多中环精英来，客人要求高，做生意也只能精益求精了。叫了大蓉及牛河，上菜很快，大蓉及牛河都很够热，证明上菜流程不马虎，够快。面一故的幼及弹牙，面在碗的摆位也够精致，蓉大小合适，鱼尾折多而幼细，也是一个视觉享受，蓉入囗有虾的爽而同时有猪肉的鲜甜，互相辉影而不争夺，加上一小口弹牙蛋味面，精彩，汤底也是大地鱼，特色是十分凊澈而鲜味，明显经过一番过滤程序，精致！牛河份量 ok, 我要求带焦，很香很好食，吃到一两条带焦的河粉时，那种香味感太好了，牛肉大大片，软嫩而有牛味，不错，牛河配了余均益本地辣酱，超赞。正斗出品，实在正斗。