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2014-02-26
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要在铜锣湾找好吃又经济实惠的其实并不容易, 幸好最近被公关邀请, 到了在皇室堡的南京东路一尝京川沪菜. 除了东西不错, 价格还蛮亲民的, 会有一两道不同的特价美食小菜供应光是他们给客人喝的茶就已经很好喝了. 上的是荞麦茶, 很香淡淡的, 一直冲泡也是很香溏心茶熏蛋只卖$12一只的溏心茶熏蛋, 卖相其实可以做得更好不用调羹放在碟上也会很漂亮呢味道蛮有烟薰的香. 溏心蛋黄黏滑好吃灯影牛肉他们的灯影牛肉我蛮推荐的. 做得不会太过薄, 但又能做到灯影的效果. 入口有点黏甜, 同时也吃到姜的香味, 非常不错四喜烤麸可能之前的牛肉实在美味, 这道烤麸吃起来有点失色原因是因为有点太硬了, 我比较喜欢吃够软而且入味的那种海参红烧肉这道红烧肉也是很好吃, 卤汁非常的够味甜, 就是正宗上海菜的那个标准肉肥瘦分明不会腻. 最喜欢的是那些百页结, 吸了肉汁, 十分美味呢川式水煮羊肉片不要被卖相骗了. 这道貌似咖哩沙嗲羊肉的水煮羊肉味道蛮好的, 非常够麻羊肉本身也保留了肉味, 加上底下有蛮多的薯粉, 爱吃辣一点的可以要求清炒莴荀丝与麻辣的味道很搭, 叫水煮食物的时候可以一起叫这道来吃富贵火方这是蜜汁火方再加腐皮
光是他们给客人喝的茶就已经很好喝了. 上的是荞麦茶, 很香淡淡的, 一直冲泡也是很香
溏心茶熏蛋只卖$12一只的溏心茶熏蛋, 卖相其实可以做得更好不用调羹放在碟上也会很漂亮呢味道蛮有烟薰的香. 溏心蛋黄黏滑好吃
灯影牛肉他们的灯影牛肉我蛮推荐的. 做得不会太过薄, 但又能做到灯影的效果. 入口有点黏甜, 同时也吃到姜的香味, 非常不错
四喜烤麸可能之前的牛肉实在美味, 这道烤麸吃起来有点失色
原因是因为有点太硬了, 我比较喜欢吃够软而且入味的那种
海参红烧肉这道红烧肉也是很好吃, 卤汁非常的够味甜, 就是正宗上海菜的那个标准
肉肥瘦分明不会腻. 最喜欢的是那些百页结, 吸了肉汁, 十分美味呢
川式水煮羊肉片不要被卖相骗了. 这道貌似咖哩沙嗲羊肉的水煮羊肉味道蛮好的, 非常够麻
羊肉本身也保留了肉味, 加上底下有蛮多的薯粉, 爱吃辣一点的可以要求
清炒莴荀丝与麻辣的味道很搭, 叫水煮食物的时候可以一起叫这道来吃
富贵火方这是蜜汁火方再加腐皮, 也是很好吃的一道, 火腿不会说太咸
加上带桂花香的蜂蜜. 里面夹了脆香的腐皮, 保证吃完一件还会想再吃
鲜肉小笼包这里的小笼包比较大个, 皮也不算太薄, 但也是好吃呢
一入口就是满满的汤汁, 而且只卖$32, 很便宜
桂花糖炖原个雪梨, 红枣姜汁雪耳茶, 杏汁雪耳炖海底椰这边的甜点也做得很认真, 我们试了桂花糖炖原个雪梨, 红枣姜汁雪耳茶,还有杏汁雪耳炖海底椰. 最后还有烟韧清润的红枣糕, 都是属于中式比较滋润的甜点
如果在铜锣湾想找一家坐得舒适, 好吃又划算的餐厅, 这里会是你的好选择
题外话/补充资料：
这次是试食活动，谢谢邀请
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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