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2011-09-25
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想与家人品尝位于尖沙咀的的日式烤肉店，得知周六日暂停套餐供应后，心想全港也不止一间的选择，在Openrice内稍加搜查，知道旺角亦有相若的店子，选了位于雅兰中心二期的宫崎，除了周六日于供应午市套餐之余，餐厅在此下午时段，亦只收取六折价钱。于开门前早十分钟已经到达，翻看门口的Menu，午市共有八款套餐选择，价钱由六十余元至百余元不等，以这样的配套来说，整体上是实惠的。至于环境来说，楼下的Lawrence兄已略作介绍，也不作重覆了。入坐之后不久，每人也奉上一套酱料，说穿了即是不能随意添加，另外也有一个类似冰桶的东西，问明之下，原来是用作装载吃剩的骨块之用。咱们一家总共点了四款定食，其中两款约六十余元的，分别有鸡中翼、五花腩肉、牛小排、牛舌及鲭鱼等，除肉类之外，每个定食亦备有粟米、鲜冬菇及南瓜片等时蔬。另外两个较贵价的，一个以肉类为主，分别有猪颈肉、猪里肌、五花腩、牛肋骨及鸡中翼等。另外一个以海鲜为主，有鲭鱼、鱿鱼、青口、加拿大海螺及主打的大虎虾。除了生料之外，定食已备有白饭、味噌及和风沙律等，饭菜汤肉也兼备，亦能兼顾得到口味均衡的需要。可惜沙律所用的时蔬，勉强只能说句合格而已，味噌也淡了一
于开门前早十分钟已经到达，翻看门口的Menu，午市共有八款套餐选择，价钱由六十余元至百余元不等，以这样的配套来说，整体上是实惠的。
至于环境来说，楼下的Lawrence兄已略作介绍，也不作重覆了。入坐之后不久，每人也奉上一套酱料，说穿了即是不能随意添加，另外也有一个类似冰桶的东西，问明之下，原来是用作装载吃剩的骨块之用。
咱们一家总共点了四款定食，其中两款约六十余元的，分别有鸡中翼、五花腩肉、牛小排、牛舌及鲭鱼等，除肉类之外，每个定食亦备有粟米、鲜冬菇及南瓜片等时蔬。
另外两个较贵价的，一个以肉类为主，分别有猪颈肉、猪里肌、五花腩、牛肋骨及鸡中翼等。另外一个以海鲜为主，有鲭鱼、鱿鱼、青口、加拿大海螺及主打的大虎虾。
除了生料之外，定食已备有白饭、味噌及和风沙律等，饭菜汤肉也兼备，亦能兼顾得到口味均衡的需要。可惜沙律所用的时蔬，勉强只能说句合格而已，味噌也淡了一点，通犯了日本菜落户旺角后，枝节来得粗疏的通病。
想以前也光顾过那些任食韩烧，与日式烤肉比较，也算大同小异，家人久未尝过之下，不禁大呼新鲜有趣。结果一次过下了多款在烤炉上，反正他们也不吃得太生的肉.........顺带一提，这网烧炉头的抽气效果可不算差，大部份油烟已由台底抽走，而烧烤期间，亦没有过重的「黏炉」迹象。
老实一句，生料款式虽多，与其他店子一比，总是逊人一筹。不计头段时候某些还未完全溶解，看牛舌及牛肋骨的来货质素，不是沦于硬身就是偏韧，以牛类来说，以牛小排较为耐吃。豚里肌的肉质也是麻麻，幸好鸡中翼、五花腩及猪颈肉挽回到一点分数。
至于海产来说，烧鲭鱼因为其油脂的缘故，可来香口，青口则属不过不失。倒是海螺那过韧的肉质，是不宜作烧烤处理，最好味的倒是那只大虎虾，虽是冷藏的来货，经烤过后的肉质，倒是来得爽口而鲜甜。
套餐里亦备有饮品供应，基本上是汽水之类，也可加数块钱点上饮品，家人分别点了热柠茶及咖啡等，虽然没有亲身品尝，看样子应是合格有余的水准。
临尾原以为奉送的甜品，会是雪榚糯米糍之类，送来的是四个芒果布甸，内里没甚芒果肉，味道来说也属普通，用来清清口腔过重的油腻感，还算可以。
最后以廿百七十元下楼，以每人不到七十元的价钱，虽然未致于十分廉宜，还算收费合理，不过杂费也多，例如先计六折后再收加一服务，亦要收取开炉费等，话说回来，做生意虽不想赚多个钱?! 看家人也是来得满意......心知是另一回事，这个实惠的烤肉午餐，仍盖不过来货参差这个事实，旨在配套来得丰富，再配合D.I.Y.的气氛而已。临离开时已是一时半，看食客也逐渐多起来，看来是当区放半白昼的上班族，想以这样的价钱，配合日食潮流，总有其生存空间。据知其牛胸腹肉评价不俗，如果有缘的话，下次再来好了。
陵之微调：C+
用餐于二零一一年九月十七日下午
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