牛肉拉麵 (已結業)

依间面店系无意中发现，上次早到红磡闲逛，第一次行到发觉都有几间吾同嘅食店。今次专登来试佢地嘅牛肉面。上次喺佢门口见到介绍话师傅仔每天自己亲手揉面，令我值得期待，咁就拣个 大块牛肉牛腩面 同 蒜蓉菜芯 尝试。牛肉牛腩真系吾错，好有牛味 ; 但个宽面就吾系好啱我，太淋同吾够弹牙 ; 反而个汤头都算有睇头，清得嚟同吾觉得有加师父喺入面。菜芯佢地用蒜蓉，吾系同出面用蚝油或腩汁，配合埋都吾错。佢地除左 牛肉同牛腩之外，仲有另外一些不同部位，我最想试系 牛筋，再试埋第二款面就完美。