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2023-04-23
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最近几年有不少茶餐厅都改革，打造食物质素比传统茶餐厅的好，比例3.6北海道牛乳滑蛋、流心西多、蕃茄汤成面食，再配上特饮，如红豆冰奶茶等，收费也比传统的茶餐厅高一点点。最近，更有茶餐厅打造成吃西餐的好地方，如提供肉扒餐，龙虾汤、温泉蛋、除了特饮，还有甜品，如雪糕、意大利芝士饼和心太软等等，收费当然再高多一点点，但又在一个合理的西餐收费价钱之内，能用一个经济价钱享用美味西餐美食，都不容易，在九龙新界地区都能找到，鲗鱼涌都有一间店能做到。******************************鲗鱼涌有一个商场翻新了，走去看看，发现一间冰室，比一般茶餐厅菜式像西餐一样，有餐汤、主菜、甜品和饮品，价钱也相对合理，就和朋友一起去试试。醒辰冰室就在商场地下，地方不算大，但也有4人座位，也坐都舒服。晚餐餐牌都几简单，从多款不同晚餐选择，或是推价套餐之中点选。晚餐包括餐汤或沙律，主食和冻饮，可加钱转汤、甜品。部份套餐全包括餐汤沙律，主食，饮品和甜品，甜品都是指定款式中选择。价钱收费比茶餐厅高一点点，又比西餐厅的便宜。最后和朋友各自点一个餐，全部都加钱HKD15转餐汤和加甜品，最重要是不需要加一收费。
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鲗鱼涌有一个商场翻新了，走去看看，发现一间冰室，比一般茶餐厅菜式像西餐一样，有餐汤、主菜、甜品和饮品，价钱也相对合理，就和朋友一起去试试。
醒辰冰室就在商场地下，地方不算大，但也有4人座位，也坐都舒服。
晚餐餐牌都几简单，从多款不同晚餐选择，或是推价套餐之中点选。晚餐包括餐汤或沙律，主食和冻饮，可加钱转汤、甜品。部份套餐全包括餐汤沙律，主食，饮品和甜品，甜品都是指定款式中选择。价钱收费比茶餐厅高一点点，又比西餐厅的便宜。最后和朋友各自点一个餐，全部都加钱HKD15转餐汤和加甜品，最重要是不需要加一收费。
厨师精选，苏格兰烟三文鱼沙律、意大利杂菜汤、烤美国安格斯肉眼牛扒伴薯菜，配冻柠檬茶 HKD168，这个相比晚餐牛扒更便宜，因为都包了沙律和餐汤，价钱又平一点。
只需加HKD15，就可以转龙虾浓汤，当然要转，这个龙虾浓汤，龙虾味道都很香，还有一片多士，确实不错。
烟三天鱼沙律，配上芝麻酱，沙律新鲜爽脆，三天鱼都大片，美味。
美国安格斯牛扒要6成熟，都几大块，伴薯菜。确实没想到6成熟做得不错，只带点血水，略带点根，配著红酒烧汁，和牛扒配合得好好。薯菜有薯仔，甘笋和脆肉瓜，薯仔皮薄几香薯味，甘笋和脆肉瓜很清甜美味。
厨师精选晚餐，餐汤和沙律只可选其一，所以点了西班牙火腿蜜瓜沙律、香草蒜片烤西班牙黑猪鞍配薯菜和红酒烧汁 HKD138。西班牙火腿不会太咸，配上清甜蜜瓜好味，沙律菜都新鲜，配上芝麻酱汁都不错。西班牙黑猪鞍都不薄片，吃上口果然猪味几香，再配上薯仔，甘笋和脆肉瓜，清甜美味，很满足。
厨师精选晚餐，意大利杂菜汤、芝士菠菜龙利柳卷配杂果薯仔沙律 HKD78，餐汤都是加HKD15 转龙虾浓，龙虾浓香浓味不错，还有一片多士。龙利柳菠菜卷，龙利柳啖啖肉，夹著不少菠菜，巿面比较少有的菜式，做得不错。虽然杂果薯仔沙律沽清，改了薯蓉杂菜，薯蓉带点牛油香好吃，杂菜都清甜，吃完整份晚餐都非常饱肚。
2份厨师精选加了甜品每样款式各一份，心太软 HKD15 和意大利芝士饼 HKD15。
心太软没有雪糕相伴，但都几香朱古力味。意大利芝士饼，几香咖啡味道，但有点偏甜，刚好2份甜品和朋友一起分享就刚刚好。
晚餐套餐餐饮都一般餐茶，冻饮要加HKD3，大家都要了冻柠檬茶，没想到如此大大杯，糖水要自己添加，所以甜度自己控制，味道都不错。
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