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2018-12-16
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铜锣湾的一家楼上餐厅一进门已经知道餐厅前身是酒吧waiter上前接应先是水吧和厨房要再推门入内才是用餐的地方一眼看进去有少少失望纵有海景但餐桌太密集少了privacy不是一个适合fine dining的地方一行四人我点了smoked salmonsweet corn soupmushroom pastaduck breasttiramisu4 glasses wine pairingtiramisu是全餐的惊喜不是传统的味道但creamy略甜有酒香鸭胸比较似boiled不像roasted味道不足mushroom pasta吃起身感觉怪怪mushroom是不错的但面质似虾子面是fusion菜吗sweet corn很一般但比罐头汤好放心salmon肉质厚实out of menuservice方面有待改进点了 wine pairing但斟酒的manner不足什至介绍都欠缺觉得像是一班实习生一般不过欣赏佢地有freshman的热诚希望佢地努力一定会有进步
一进门已经知道
餐厅前身是酒吧
waiter上前接应
先是水吧和厨房
要再推门入内才是用餐的地方
一眼看进去有少少失望
纵有海景但餐桌太密集
少了privacy
不是一个适合fine dining的地方
一行四人
我点了
smoked salmon
sweet corn soup
mushroom pasta
duck breast
tiramisu
4 glasses wine pairing
tiramisu是全餐的惊喜
不是传统的味道
但creamy略甜有酒香
鸭胸比较似boiled不像roasted
味道不足
mushroom pasta吃起身感觉怪怪
mushroom是不错的
但面质似虾子面
是fusion菜吗
sweet corn很一般
但比罐头汤好
放心
salmon肉质厚实
out of menu
service方面有待改进
点了 wine pairing但斟酒的manner不足
什至介绍都欠缺
觉得像是一班实习生一般
不过欣赏佢地有freshman的热诚
希望佢地努力
一定会有进步
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