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2019-09-25
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每一间潮州食店，卤水必是店内的灵魂，这间有数十年歴史的老店，卤水味道香醇并带出丝丝香料的香气。陈仪兴这间潮州打冷老店，相信附近的街坊都不会陌生，店内除了不少区内客人外，亦吸引不少区外客人光顾。店舖没有华丽的装俢，地道、实而不华的感觉，令食物成为店中的亮点。卤水鹅件 ($98)👍👍👍👍👍鹅件肉厚并带骨，卤水味道渗均匀，连骨头也带著卤水的味道。鹅肉软滑亦不太肥，份量也很多，以$100元有找的价钱，算是十分超值。鱼汤浸大蚬（$78)👍👍👍👍👍奶白的鱼汤除了鲜甜香浓外，并带有浓厚的胡椒香气，配合新鲜饱满的大蚬，只有一个字形容，就是「鲜」。潮州蚝仔饼（$70）👍👍👍👍👍半煎炸的蚝仔饼，外脆内软，金黄香脆的蛋包著绵滑的蚝仔，口感先是香脆、接著是有一点烟靭，随之而来是鲜甜爆浆的蚝仔，香口软滑兼具。啤酒（$32）👍👍👍👍汽水（$12）👍👍👍👍门面内在环境餐牌
陈仪兴这间潮州打冷老店，相信附近的街坊都不会陌生，店内除了不少区内客人外，亦吸引不少区外客人光顾。店舖没有华丽的装俢，地道、实而不华的感觉，令食物成为店中的亮点。
卤水鹅件 ($98)
👍👍👍👍👍
卤水鹅件
$98
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鹅件肉厚并带骨，卤水味道渗均匀，连骨头也带著卤水的味道。鹅肉软滑亦不太肥，份量也很多，以$100元有找的价钱，算是十分超值。
卤水鹅件
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鱼汤浸大蚬（$78)
👍👍👍👍👍
鱼汤浸大蚬
$78
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奶白的鱼汤除了鲜甜香浓外，并带有浓厚的胡椒香气，配合新鲜饱满的大蚬，只有一个字形容，就是「鲜」。
鱼汤浸大蚬
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潮州蚝仔饼（$70）
👍👍👍👍👍
潮州蚝仔饼
$70
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半煎炸的蚝仔饼，外脆内软，金黄香脆的蛋包著绵滑的蚝仔，口感先是香脆、接著是有一点烟靭，随之而来是鲜甜爆浆的蚝仔，香口软滑兼具。
潮州蚝仔饼
$70
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啤酒（$32）
👍👍👍👍
啤酒
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汽水（$12）
👍👍👍👍
汽水
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