上海美華菜館 (已結業)

一向喜爱光顾旧式的小店，喜欢它充满人情味，有家的感觉。当 NOW 的节目 "辉哥的馔赏" 介绍土瓜湾的美华上海菜馆，我们有立刻奔跑下楼去光顾的冲动(因家住红磡呢)。美华菜馆是典型老上海菜馆， 是最简单最朴素那种，没有任何装修，环境不是太理想，但菜色朴实而不华，。小笼包 - 皮，挺厚的，但不会太硬，肉汁不算多，但鲜甜。三鲜喂面 - 有别于平常在北京楼吃的三鲜喂面。这里的三鲜喂面较有 "家" 的感觉，很平实。材料有火腿、虾、猪肚等。炒鳝糊 - 有镬气，但略嫌鳝太硬。这类有几十年历史的特色老店，于充斥著集团式经营食肆的香港下逐渐减少。希望它在未来将会大型重建项目的土瓜湾区内，仍得以继续生存，让爱吃的人，我们的下一代，可以继续了解上一代经营小店的文化及享受他们的美食。